Займемося приготуванням тіста
Тестом цю суміш можна назвати лише умовно, так як замість звичайного приготування з борошна, яєць та інших інгредієнтів у нас використовується вже готовий продукт випічки – житній хліб. Можна почати все виготовлення з самого початку, але такий спосіб дуже сильно скорочує загальний час приготування, якого так часто бракує господиням. У цьому хлібі використовується пшеничне борошно, як ми зазвичай звикли. Тому смак самого виробу вийде вже відрізняється від стандартів. Але саме цей смак як не можна до речі підходить до моркви.
1. Щоб зробити «тісто» з хліба, нам потрібно отримати щось на зразок борошна. Тому для початку зі всіх шматочків потрібно прибрати краю. Тобто позбавитися від непотрібних кірок, які будуть виділятися з загальної маси.
2. Залишився м’якуш слід перетворити в крихти. Можете розібрати його просто руками, скористатися теркою або ще яким-небудь пристосуванням.
3. Отримані крихти потрібно зібрати в одну миску і додати туди яйце. Воно скріпить всі дрібні частинки між собою. Від цього утворюється щільна однорідна маса, яка і стане нашим тестом в цьому рецепті.
