Початок приготування
Спочатку необхідно приготувати тісто. Робиться це наступним чином:
1. Молоко підігрівається на несильному вогні до кімнатної температури. Після цього в нього вводяться яйця, збиті в окремій ємності.
2. Все перемішується до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Краще всього користуватися міксером, але достатньо і віночка.
3. Манка з’єднується з цукром і розпушувачем. Отриману суміш поступово висипається в молоко. Після цього тісто у нас майже готове.
4. Тепер все необхідно ретельно розмішати і залишити хоча б на півгодини, щоб тісто постояло при кімнатній температурі, це поліпшить його властивості.
Подальший процес приготування залежить від того, в чому саме ви збираєтеся готувати страву.
Приготування в духовці
Найбільш простий варіант приготування рецепту – в духовці.
1. Необхідно взяти форму для випічки такого розміру, щоб в неї помістилося вільно все тісто. Цю форму змащуємо вершковим маслом, щоб пиріг не пригорав і легко видалявся.
Можна присипати манкою, це дозволить надалі простіше отримати пиріг.
2. Далі, поки тісто підходить, необхідно приготувати яблука. Їх найкраще нарізати тонкими скибочками, щоб вони краще пропеклися.
3. Коли яблука нарізані, вони акуратно і рівномірно викладаються у форму, після чого заливаються попередньо приготованим тестом.
4. Далі все ставиться в духовку при температурі близько 180 градусів (можна прогріти духовку заздалегідь), після чого пиріг випікається близько 45 хвилин. Як тільки він трохи підрум’яниться, а всередині стане сухим (можна перевірити зубочисткою – проткнути нею пиріг, якщо вона суха, то він готовий), пиріг можна діставати їх духовки і подавати до столу.
