Інгредієнти для приготування лепешняку
1. манна крупа – 2 склянки;
2. кефір – 1 склянка (200 мл);
3. вершкове масло – 100 грам;
4. яйце куряче – 2 штуки;
5. морква сира – 1-2 штуки;
6. цукор – 5 столових ложок;
7. ванілін;
8. розпушувач.
Як ви могли помітити, готувати ми будемо на кефірі. Так пиріг вийде ніжніше і пишніше. А також кефір добре взаємодіє з розпушувачем.
Вершкове масло ж при бажанні можна замінити маргарином.
Морквину ми беремо свіжу, не потрібно її заздалегідь відварювати, вона і так чудово приготується за час випікання. Кількість моркви варіюється в залежності від вашого бажання. Пам’ятайте, що вона не дуже солодка, тому можете все-таки брати її в меншому розмірі. Але тільки не потрібно додавати занадто багато цукру. Всього має бути в міру.
