Випікаємо пиріг в духовці
1. Якщо ви хочете по старому способу приготувати манник в духовці, то, насамперед, потрібно визначитися з формою для випічки. Силіконова відмінно підходить, щоб легко витягувати готову страву, так і мити її зручніше і змащувати не треба. Але ідеальною для нашого рецепта лепешняку є форма з кераміки. Кераміка допоможе маннику рівномірно прогріватися і готуватися.
Але керамічну форму не забудьте змастити маслом.
2. Температуру для випікання устанавите стандартну, 180 градусів. При ній поверхня не встигає пригорати, а всередині пиріг доходить до повної готовності. Викладаємо тісто у форму. Далі форму потрібно потрясти, трохи постукати нею по рівній поверхні, щоб все рівномірно розподілилася.
3. Випікати потрібно близько сорока хвилин. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки. Якщо вона виходить з пирога суха, значить він готовий. Дайте маннику трохи охолонути, а потім можна подавати до столу.
