Хачапурі з лаваша з зеленню, сиром
Приготуйте з лаваша соковиті хачапурі. Для начинки використовувати сир і твердий сир
рівних пропорціях. Твердий сир можна замінити вимоченої бринзою. Зелень
зробить хачапурі соковитими і запашними. Візьміть більше кропу, зелений лук і
часник.
Інгредієнти до рецепту:
- лаваш 3 шт.
- сир 200 р.
- бринза 200 р.
- кріп, зелена цибуля і часник великий пучок
- яйця 2 шт.
- часник 2 зубчики
- мелений перець 1/2 ч. ложки
- рослинна олія 50 мл
- вершкове масло 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
- Змішайте сир, терту на тертці бринзу, дрібно нарізану зелень і яйця. Приправте
чорним меленим перцем і розчавленим часником. Солити не потрібно, якщо
використовуєте солону бринзу. - Лаваш розрізати на квадрати. Покладіть в центр листа начинку. Загорніть конвертом.
Обсмажте на суміші рослинного і вершкового масла. Вершкове масло додасть
хачапурі особливий присмак і аромат.
