Куряча грудка по-чилийски, запечена в духовці
Звична куряча грудка може зазвучати по-новому і по-дорослому. Достатньо замість традиційних перцю і солі використовувати обпалюючий чилі і ароматну куркуму. Спробуйте нове блюдо куряча грудка запечена в духовці по-чилийски. Мачо оцінять!
Інгредієнти до рецепту:
- куряче філе 4 шт.
для маринаду:
- мелений чилі 2 ч. ложки
- куркума мелена 2 ч. ложки
- лимонний сік 1 ч. ложка
- оливкова олія 1 ст. ложка
- цибулина
- головка часнику
- сіль
Спосіб приготування:
- Очистіть цибулю і часник. Порубаєте, а потім подрібніть блендером до утворення пюреподібної маси. Введіть чилі, куркуму і лимонний сік. Останнім додайте оливкову олію. Перемішайте.
- Вимийте і обсушіть філе, посоліть його і обваляйте в маринаді. Залиште маринуватися на 1 годину.
- Розігрійте духовку з функцією «Гриль». Покладіть м’ясо на решітку, запікайте 6-10 хв. до утворення апетитною скоринки з кожної сторони.
- Поради: Не любите гостре, замініть чилі меленою паприкою. Буде не менш смачно.
Спосіб подачі:Подавайте з овочевим салатом. Для цього поріжте дрібними кубиками цукіні або огірок, помідори, червоний лук, додайте банку червоної консервованої квасолі. Заправте сіллю, перцем і винним оцтом. Дайте настоятися.
