Ласощі з сирною начинкою
Цей рецепт дозволяє приготувати ситне м’ясне блюдо для повноцінного обіду чи вечері. Котлети з індички з сиром роблять невеликого розміру, але вони настільки поживні, що подавати на стіл можна просто з овочами і зеленню.
Рецепт вимагає такого набору інгредієнтів:
- Индюшиный фарш – 0,9 кг.
- Яйце – 1 шт.
- Хліб білий – 2 скибочки.
- Сир твердий.
- Олія рослинна.
- Сіль.
- Спеції.
- Паніровка.
Щоб приготувати котлети з індички з сиром, необхідно:
- Батон замочити у воді на чверть години.
- Хліб віджати руками, а зайву рідину злити.
- Помістити розмочений хліб в глибоку ємність, додати фарш, яйце, сіль і спеції, а потім розмішати.
- Подрібнити на тертці сир.
- Розділити фарш на невеликі порції і сформувати з них коржики.
- У центр напівфабрикату викласти чайну ложку тертого сиру, а потім загорнути краї.
- Обваляти котлети з індички з сиром в панірувальних сухарях, а потім обсмажити на рослинному маслі.
- Потім викласти їх на деко і запікати в духовці чверть години.
Сирна начинка надає незвичайного смаку, але подавати страву необхідно гарячим, відразу з духовки.