Гречаний суп – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний суп

Дієтичний гречаний суп з говяжьими фрикадельками

Легкий гречаний суп з говяжьими фрикадельками ідеальний для дитячого і дієтичного харчування.
Калорійність його мінімальна, так як готується без пасерованих в олії овочів з пісного м’яса. Використовується мінімум продуктів, тому сміливо експериментуйте зі спеціями і травами.

Інгредієнти до рецепту:

  • вода 2 л
  • яловичий або телячий фарш 200 р.
  • картопля 3-4 шт.
  • морква 1 шт.
  • гречка 1/2 склянки
  • спеції, зелень, сіль за смаком

Спосіб приготування:

  • Доведіть до кипіння воду, посоліть за смаком. Додати промиту гречку і нарізаний
    невеликими шматочками картоплю. Варіть 15 хвилин.
  • У киплячий бульйон додайте терту моркву і сформовані тюфтельки. За формою вони не
    повинні перевищувати розмір вишні. Варіть не більше 10 хвилин, після того як фрикадельки спливуть.
  • За 3-5 хвилин до закінчення приправте суп травами і спеціями. Дайте страві настоятися
    близько 15 хвилин. Смачний, легкий суп для схуднення готовий.