Готуємо ситний сніданок у вигляді омлету з помідорами і м’ясом
Автор: Олена Дорошенко
Вдалий початок дня
Омлет з помідорами, рецепт якого наведений нижче, краще готувати в звичайній духовці або мультиварці. Але при бажанні його можна посмажити і на сковороді — залежно від наявності вільного часу. Необхідно взяти такі інгредієнти:
Великий томат;
Яйце — 4 шт.;
Шинка — 200 г;
Цибулина;
Молоко — стакан;
Борошно — 1 ч. л.;
Рослинне масло.
Сіль, перець.
Омлет з шинкою і помідорами готується таким чином:
Цибулю, томат і шинку порізати дрібним кубиком.
На розігріту сковороду викласти цибулю і готувати його до золотистого кольору, потім викласти шинку, перемішати її з обсмаженою цибулею, протушкувати на невеликому вогні пару хвилин.
Перекласти вміст сковороди в ємність для запікання, попередньо змащену маслом, або чашу в мультиварці.
Збити міксером яйця з молоком, спеціями і борошном.
Залити отриманою сумішшю шинку з цибулею, зверху викласти порізаний помідор.
Випікати омлет з шинкою і помідорами протягом 20-25 хвилин.
Подавати порізаним на порційні шматки з овочами або просто посипаним зеленню.
