Готуємо ситний сніданок у вигляді омлету з помідорами і м’ясом

Ситний сніданок

Щоб приготувати омлет з грибами і помідорами, потрібно трохи більше часу, ніж для того, щоб зробити просто омлет з помідорами. Це пов’язано з тим, що необхідно заздалегідь приготувати начинку. Даний рецепт відрізняється не тільки оригінальним смаком, але і гарною подачею, це також прекрасний варіант для поживного сніданку або вечері.
Необхідно взяти такі продукти:

• Яйце — 3 шт.;
• Молоко — 50 мл;
• Шампіньйони — 3 шт.;
• Помідор;
• Сир — 50 г;
• Сіль, перець;
• Зелень;
• Соєвий соус — кілька столових ложок;
• Рослинне масло.

Щоб зробити омлет з помідорами і печерицями, виконайте такі дії:

Гриби вимити, просушити і нарізати тонкими скибочками.

Обсмажити гриби в сотейнику кілька хвилин, потім влити соєвий соус і протушкувати ще деякий час.

Викласти нарізаний помідор в сотейник і перемішати з печерицями, готувати разом близько 5 хвилин, потім додати порізану зелень і спеції, вимкнути вогонь і відставити сотейник.

Збити яйця з молоком і сіллю і вилити суміш на розігріту сковороду, обсмажити з одного боку, потім акуратно перевернути і обсмажувати з другої.

Викласти начинку на половину омлету, на неї покласти кілька тонких скибочок будь-якого твердого сиру і закрити другою половиною і притиснути.

Прогріти омлет з помідорами і печерицями під закритою кришкою до розплавлення сиру.

Готову страву порізати порційно, посипати подрібненою зеленню і подавати до столу.
Замість звичайного томату підійдуть і черрі — близько 6-8 штук, а сам омлет з помідорами і печерицями також можна готувати в мультиварці на режимі «Випічка». Калорійність готового страви буде складати близько 150 калорій на 100 грам.