Готуємо курячі сердечка в сметані за різноманітними рецептами

Гасіння з ароматними грибами

Рецепт приготування субпродуктів курки в сметанному соусі з грибами гранично простий. Всі інгредієнти попередньо обсмажують, а потім заливаються сметаною. Дещо різниться час, яке може зажадати на гасіння такий рецепт. Все залежить від обраних грибів. Якщо це звичайні печериці, досить і 30 хвилин, але у разі використання справжніх лісових – процес зажадає до 1,5 години.

Використовувані інгредієнти:

• Потрухи – 1 кг.
• Гриби – 400 р.
• Сметана – стакан.
• Кріп.
• Сіль.
• Каррі.
• Олія соняшникова.

Покроковий рецепт:

Підготувати субпродукт: промити холодною водою, зняти надлишки жиру, розрізати на половинки.

Промити гриби і попередньо відварити. Печериці можна відразу подрібнювати в сирому вигляді.

Подрібнити цибулю.

Розігріти сковороду і додати олію. Викласти шматочки субпродукту і обсмажувати до появи хрусткої скоринки.

Додати гриби і цибулю, а потім продовжувати смажити ще 10 хв.

Вилити сметану на сковороду і тушкувати страву близько 7 хв.

Подавати в гарячому вигляді, попередньо посипавши подрібненим кропом і петрушкою. Такий рецепт можна використовувати для приготування святкової страви.