Салат з овочами і куркою
Цей гарячий салат має дуже приємне поєднання болгарського перцю і обсмаженої курки, має пікантний смак за рахунок кунжуту і бальзамічного оцту. Для приготування салату нам знадобиться стільки інгредієнти (на 1 порцію, майже всі продукти по 1 шт.):
- Куряча грудка;
- Болгарський перець;
- Помідор;
- Листя салату;
- Бальзамічний оцет – пол ч. л.;
- Оливкова олія – 2 столові ложки;
- Соус соєвий – 1 ст. л.;
- Сіль;
- Кунжут (невелика кількість).
Болгарський перець необхідно почистити і помити, найкраще для салату підійде жовтий перець, так страва вийде по-літньому яскравим і свіжим. Нарізаємо його тонкими смужками. Листя салату промиваємо і просушуємо, нарываем їх невеликими шматочками. Помідор краще взяти середній за розміром, досить щільний і щоб можна було порізати його акуратними тоненькими колами.
Промиваємо курячу грудку і ріжемо її тонкими смужками, маринуємо соєвим соусом протягом 15 хвилин. Тим часом нагріваємо сковороду з олією (краще брати оливкова) і викладаємо на неї м’ясо, смажимо майже до готовності додаємо перець. Також смажимо курку з перцем близько 2 хвилин, помішуючи. На тарілку викладаємо листя салату, далі кола помідора, зверху викладаємо курку з перцем, все солимо, перчимо, не забуваємо заправити олією і бальзамічним оцтом за своїм уподобанням. Прикрашаємо зверху кунжутом і тепер страва повністю готове потрапити на стіл і порадувати всіх своїм ніжним і приємним смаком.
