Заправки з лимоном
Лимон відомий своєю здатністю спалювати жири, бо він явно необхідно організму, особливо напередодні літа. Звичайно, просто так, як яблуко, лимон є ніхто не стане. А ось лимонний сік в заправці — чому б і ні?
Проста лимонна заправка
Тут все елементарно: одна столова ложка лимона розлучається з 3 столовими ложками рослинного масла і цією сумішшю салат заправляється. Тим, хто не любить прісні страви, можна додати трохи йодованої солі.
Лимонна заправка з медом
Здавалося б, зовсім нетипові для салату продукти: мед і лимон. Але насправді вони і між собою прекрасно поєднуються і з овочами, зеленню відмінно гармонують. Це заправка не для фруктових салатів (як може здатися спочатку), а для звичайних, або овочевих салатів з м’ясом або морепродуктами. І вже, звичайно, вони низькокалорійні. Мед і лимонний сік змішуються в пропорції 2:1. За бажанням можна додати трохи оцту — звичайного або бальзамічного.
