Нагріти олію до кімнатної температури (дістати його за годину до початку приготування), додати цукор і збити за допомогою міксера.
Додати до одержаної маси яйце і продовжувати збивати компоненти міксером.
Вершки змішати з сиропом (найбільш вдало для цього печива підходить персиковий) і додати до цукрової суміші.
Борошно просіяти і змішати з розпушувачем і какао.
Додати суміш до решти інгредієнтів, перемішайте до отримання однорідної маси шоколадного відтінку.
Вымесив тісто, необхідно маленькою ложечкою відокремлювати від основної маси невеликі шматочки і розміщувати їх на змащеному маслом, деку. Відстань між тестом повинно бути не менше кількох сантиметрів, так як печиво сильно збільшується в процесі приготування.
Приготування повинно проходити при температурі 180 градусів Цельсія, протягом двадцяти хвилин. Печиво готове, коли з’явиться легка рум’яність.
Горіх подрібнити до шматочків невеликого розміру. Змішати з шоколадною пастою.
Готове печиво остудити, і склеювати два печива один з одним, завдаючи між ними шоколадну пасту з горіхом.
