Запіканка з кабачків – 5 найсмачніших рецептів

Запіканка з кабачків – легке яскраве літнє блюдо. Воно просто і швидко готується, дозволяє раціонально використовувати продукти, має ніжну консистенцію і свіжий смак. Крім того, страви з кабачка дуже корисні.

Кабачок являє собою різновид звичайної гарбуза, завезеної в наші краї з північної Мексики, з довгими плодами білого, жовтого або зеленого кольору. У їжу вживається в сирому чи обробленому вигляді. Плоди кабачка містять близько 27 ккал/100 г, легко засвоюються, не викликають алергічних реакцій, що дозволяє використовувати їх для приготування дитячих і дієтичних страв. Разом з тим, кабачок відрізняється ніжним смаком, містить вітаміни А, РР, В, калій, залізо.

Запіканки готують з свіжих і заморожених кабачків. Крім кабачків додають овочі (помідори, цибулю, часник, солодкий перець, баклажани, картопля), м’ясні і ковбасні вироби, гриби, сир, сир, макарони, крупи. Нейтральний кабачок відтіняє смак інших продуктів, вдячно вбирає аромати зелені та прянощів. Велика кількість всіляких інгредієнтів, які можна використовувати для приготування запіканок, відкривають безмежний політ кулінарних фантазій. Зіпсувати запіканку з кабачків неможливо, настільки вона проста в приготуванні. А ось зробити неймовірно смачною, скільки завгодно, якщо скористатися нашими перевіреними рецептами.

Засвоївши одного разу, як приготувати запіканку з кабачків, ви будете з нетерпінням чекати літа, щоб знову і знову втілювати в життя різноманітні кабачкові фантазії.