За якими рецептами готувати салат з консервованим тунцем

Риба сімейства скумбрієвих володіє високою поживною цінністю і корисна для організму. Наявність у складі вітамінів, мінералів і Омега-3 жирних кислот робить її незамінною для підтримки здоров’я. Особливо цінна риба в дуеті з овочами. Салат з тунцем і помідорами — найбільш поширене поєднання інгредієнтів. Для приготування може використовуватися філе свіжої риби, але тоді потрібно його попередня термічна обробка. Скільки варити тунця? Цілком достатньо 20 хвилин. Але набагато частіше в стравах використовуються рибні консерви.

Ніцца

Салат Нісуаз з тунцем – це смачний і простий рецепт на всі випадки життя. Варіантів приготування страви настільки багато, що вже не всі знають, що його назва – це похідне від міста Ніцца. Всю витонченість і вишуканість, яку втілює Ніцца, ввібрав у себе цей рецепт. Страва готується з квасолею, анчоусами, маслинами, перцем, яйцем і помідорами. Прикрашається каперсами і руколою.

Щоб приготувати салат з тунцем і квасолею «Ніцца», необхідні такі інгредієнти:

  • Консерви рибні – банку.
  • Квасоля – 0,1 кг.
  • Анчоуси – 0,02 кг
  • Маслини – 0,02 кг
  • Перець болгарський.
  • Яйця – 2 шт.
  • Томати – 0,1 кг.
  • Часник – зубок.
  • Латук.
  • Лимон.
  • Рукола.
  • Каперси.
  • Оливкова олія.
  • Сіль.
  • Спеції.

Салат з тунцем і квасолею «Ніцца» необхідно готувати у такій черговості:

  • Відварити яйця до повної готовності.
  • Промити під проточною водою листя латуку.
  • Обрізати хвостики у стручкової квасолі відварити її в підсоленій воді.
  • Збризнути квасоля лимонним соком, щоб вона не втратила свій колір.
  • Подрібнити перець тонкою соломкою, а помідори «Черрі» нарізати половинками.
  • На велику тарілку викласти латук.
  • Додати листя приготовану квасоля, перець і помідори.
  • В окремій ємності приготувати заправку – змішати подрібнений часник, оливкова олія, сіль, спеції і лимонний сік.
  • Викласти на тарілку поверх овочів шматочки консервів і маслини.
  • Зверху залити заправкою, а потім прикрасити анчоусами і яйцем, попередньо розділений на 4 частини.
  • Посипати блюдо подрібненої руколою і каперсами, а потім відразу подавати гостям.
  • Салат з тунцем і помідорами «Ніцца» можна приготувати не тільки з консервів. Не менш смачне блюдо виходить при додаванні обсмаженого рибного філе.

    Дивіться також:  Як приготувати запечену палтус в духовці і інші рецепти страв

    Мімоза

    Мімоза з тунцем – це традиційне блюдо для святкових застіль. Цей листковий салат з тунцем дуже ніжний і смачний. Він обов’язково сподобається всім членам сім’ї і запрошеним гостям.

    Листковий салат з тунцем готується з таких простих інгредієнтів:

    • Банку консервів.
    • Морквина – 0,2 кг.
    • Яйця – 4 шт.
    • Цибулина.
    • Сир – 0,1 кг.
    • Масло вершкове – 50 г.
    • Майонез.
    • Лимонний сік.
    • Олія соняшникова.
    • Сіль.

    Салат з тунцем і сиром «Мімоза» готується у такій черговості:

  • Зварити моркву і яйця.
  • Очистити і дрібно порізати цибулю.
  • Взяти велику плоску тарілку і викласти на неї цибулю першим шаром.
  • Збризнути шматочки цибулі на тарілці лимонним соком і олією.
  • Викласти поверх цибулі шматочки консервів, а потім промазати майонезом.
  • Додати шар тертої моркви, а після неї викласти тертий сир.
  • Подрібнити на тертці вершкове масло і розподілити рівномірно по тарілці.
  • Посипати білками, подрібненим на тертці, а потім промазати рясно майонезом.
  • Прикрасити жовтками, попередньо розім’явши їх виделкою.
  • Є й інший рецепт «Мімози», який передбачає використання картоплі в якості першого шару. Непогану закуску можна приготувати і зі сметанною заправкою. Але найсмачніший все ж рецепт з сиром і вершковим маслом в складі.

    Екзотичне насолода

    Салат з тунцем і помідорами з додаванням авокадо – це рецепт простого страви з незвичайним смаковими відтінком. Зрілий авокадо має легкий горіховий смак і маслянисту консистенцію. Не даремно за кордоном авокадо в стиглому стані намазують на хліб замість масла. Саме тому рецепт приготування страви з авокадо не вимагає значної кількості оливкового масла для заправки. Приготувати смачний салат з тунцем і помідорами можна з використанням гірчиці. Щоб надати страві святкового вигляду, необхідно прикрасити його каперсами.

    Інгредієнти для приготування:

    • Авокадо – 0,3 кг
    • Банку консервів.
    • Огірки – 0,2 кг.
    • Перець червоний солодкий – 0,2 кг.
    • Помідори – 0,3 кг
    • Цибуля – 2 шт.
    • Гірчиця – 40 р.
    • Лимон.
    • Рослинне масло.
    • Зелень.
    • Каперси.
    • Сіль.
    Дивіться також:  Як приготувати мойву запечену в духовці і інші рецепти страв

    Етапи приготування страви з авокадо:

  • Розрізати на половинки авокадо.
  • Зняти ножем шкірку з половинок авокадо.
  • Нарізати кубиками авокадо.
  • Точно такими ж кубиками нарізати огірки, перець і помідори.
  • Дрібно порізати зелень, а цибулю нарізати півкільцями.
  • У глибокій мисці змішати гірчицю, лимонний сік і рослинне масло до однорідної консистенції.
  • Подрібнити руками салатні листя.
  • Змішати авокадо з іншими овочами і викласти зверху шматочки консервів.
  • Полити гірчичним соусом і посипати каперсами.
  • В якості альтернативи можна приготувати салат з тунцем і сухариками. Це швидкий рецепт, який готується з продуктів, що є під рукою завжди. Салат з тунцем і сухариками передбачає використання невеликих кубиків свіжого батона, обсмажених на сковорідці, натомість прикраси каперсами.

    Корисне поєднання з селерою і кукурудзою

    Салат з тунцем і селерою – гармонійне поєднання смачного і корисного. Таке блюдо з рибою містить мінімум калорій і максимальну кількість вітамінів і важливих для здоров’я мікроелементів. Салат з тунцем і селерою можна готувати в якості повсякденного і святкового страви. В якості додаткових інгредієнтів використовується кукурудза, яйце і огірок. Якщо потрібно пісний рецепт, можна не додавати яйця.

    Приготувати салат з тунцем і селерою можна з такого набору продуктів:

    • Консерви – 1 банку.
    • Селера – 4 стебла.
    • Кукурудза консервована – 1 банку.
    • Яйце – 2 шт.
    • Огірки – 2 шт.
    • Зелень.
    • Сіль.
    • Каперси.

    Готувати салат з тунцем і кукурудзою необхідно в такій черговості:

  • Відварити яйця, а потім подрібнити.
  • Подрібнити селера, огірки та зелень.
  • Змішати нарізані овочі в глибокій тарілці.
  • Додати шматочки консервованої риби і кукурудзи.
  • Посолити, посипати подрібненою зеленню.
  • Заправити власним соком рибних консервів.
  • Посипати каперсами.
  • Селера використовується для приготування їжі в двох видах: коріння і стебла. У зимовий період набагато легше знайти коренеплід. У сезон краще купувати свіжі стебла, багаті цінними вітамінами. Селера надає їжі приємного смаку і аромату, а його соковитість дозволяє використовувати мінімальну кількість інших заправок.

    Дивіться також:  Як приготувати салат соняшник і фаршировані яйця з консервованої печінки тріски і інші рецепти

    Салат з тунцем і кукурудзою вимагає всього 20 хвилин на приготування. Якщо Ви використовуєте пісний рецепт страви, необхідно лише 10 хвилин до повної готовності.

    Смак граната

    Салат з тунцем і рисом ситний і калорійний. Додати кисло-солодку смакову нотку допоможе додавання граната. Майонез для заправки можна використовувати покупної або домашнього приготування.

    Салат з тунцем і гранатом слід готувати з таких продуктів:

    • Рибні консерви – банку.
    • Рис – 200 р.
    • Гранат – ½ шт.
    • Яйця – 2 шт.
    • Майонез.
    • Зелень.
    • Каперси.

    Етапи приготування:

  • Заздалегідь відварити рис і яйця.
  • Нарізати яйця великими шматочками.
  • Відокремити зернятка граната.
  • Змішати в глибокій тарілці всі інгредієнти і заправити майонезом.
  • Зверху посипати подрібненою зеленню і каперсами.
  • Більш дієтичний рецепт цієї страви передбачає застосування заправки з йогурту, лимонного соку і гірчиці. Ви можете вибрати варіант заправки на свій розсуд.

    Відео-рецепт: Салат з тунця і китайської капусти

    Дивіться також: