Дуже часто на святкових столах можна зустріти самі різні і цікаві салати, скуштувавши які, хочеться і самому навчитися їх готувати. Ми поділимося деякими рецептами, як приготувати салат зі свинячої печінки, який зможе стати прикрасою вашого столу.
Зазвичай салати готують із вареної печінки і для того, щоб її зварити, спочатку потрібно замочити мінімум на дві години у воді або молоці, кілька разів міняючи рідину. Після цього можна відправляти варити, що займе не більше 50 хвилин.
Салат з морквою
Інгредієнти:
- Свиняча печінка — 300 гр.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Майонез – 300 гр.;
- Яйця – 2 шт.;
- Чорний і червоний перець;
- Сіль;
- Оцет.
Рецепт приготування:
- Печінку разом з морквою очистити і варити до готовності, потім охолодити і нарізати невеликими смужками.
- Нарізати цибулю півкільцями і на 3 години залити оцтом маринуватися, потім цибулю дістати і обсушити.
- Відварити яйця і подрібнити.
- Всі продукти покласти в одну ємність, посипати чорним і червоним перцем, додати майонез і перемішати.
Салат зі свинячою печінкою та морквою можна подавати до столу. Приємного апетиту!