Салати зі свинячої печінки свято і кожен день — 7 найкращих рецептів

Дуже часто на святкових столах можна зустріти самі різні і цікаві салати, скуштувавши які, хочеться і самому навчитися їх готувати. Ми поділимося деякими рецептами, як приготувати салат зі свинячої печінки, який зможе стати прикрасою вашого столу.

Зазвичай салати готують із вареної печінки і для того, щоб її зварити, спочатку потрібно замочити мінімум на дві години у воді або молоці, кілька разів міняючи рідину. Після цього можна відправляти варити, що займе не більше 50 хвилин.

Салат з морквою

Інгредієнти:

  • Свиняча печінка — 300 гр.;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Майонез – 300 гр.;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Чорний і червоний перець;
  • Сіль;
  • Оцет.

Рецепт приготування:

  • Печінку разом з морквою очистити і варити до готовності, потім охолодити і нарізати невеликими смужками.
  • Нарізати цибулю півкільцями і на 3 години залити оцтом маринуватися, потім цибулю дістати і обсушити.
  • Відварити яйця і подрібнити.
  • Всі продукти покласти в одну ємність, посипати чорним і червоним перцем, додати майонез і перемішати.

Салат зі свинячою печінкою та морквою можна подавати до столу. Приємного апетиту!