Салати з помідорів і огірків на святковий стіл — 7 найкращих рецептів

Салат з помідорів і огірків — одна з найпопулярніших і улюблених багатьма страва зі свіжих овочів. Але рідко хто обмежується цими двома інгредієнтами при приготуванні таких страв. Додавання різних пряних трав в салат з помідорів кардинально посилює і навіть змінює його смак.

Так, наприклад, салат з руколою і помідорами або салат з помідорами та базиліком — дві страви, які показують, як чудово ароматні трави підкреслюють смак томатів. Але не тільки з травами можна готувати томати, окремо варто згадати таку групу продуктів, як сири. Салат з помідорів із сиром також досить поширений рецепт, найчастіше томати комбінують разом з фетою, порізаними шматочками бринзи або адигейського сиру. А салат з моцарелою і помідорами взагалі вже став класичним блюдом не тільки італійської кухні.

На жаль, теплу пору року з безліччю смачних овочів і фруктів швидкоплинно, і тому завжди гостро стоїть питання заготовок на зиму. Салат з помідорів з перцем, огірками, як і багато інші овочеві страви, можна законсервувати на зиму, уклавши всі овочі по черзі, можна отримати красивий листковий салат, згодом відкривши який, ви неодмінно згадаєте смаки і аромати сонячного літа. Але консервація — це не єдиний спосіб збереження томатів на зиму, їх можна в’ялити і зберігати тривалий час в маслі з додаванням спецій і трав.