Які незвичайні і смачні страви з свинячої печінки можна приготувати

Автор: Олена Дорошенко

Велика кількість рецептів з свинячої печінки дозволяє приготувати з неї самі різні ласощі. Можна приготувати дієтичні страви або ласощі для дітей, а так само різні піджарки, супи та багато іншого. Для деяких страв печінка спочатку треба відварити, для чого потрібно спочатку її необхідно протягом трьох годин замочувати в молоці або прохолодній воді, тричі змінюючи рідина. Після цього можна варити, на що доведеться витратити не більше 50 хвилин.

Шашлик

Радимо вам цей нескладний рецепт, як приготувати шашлик зі свинячої печінки. Знадобляться такі продукти:

  • 1 кг печінки;
  • 0.4 кг шпику або сала;
  • 4 головки цибулі;
  • по дрібці солі з перцем;
  • 1.5 л молока;
  • 1 ст. ложка рослинного масла.

Приступаємо до приготування страви:

  • Печінку промиваємо та нарізаємо великими шматками, потім кладемо в ємність з молоком.
  • Додаємо перцю за смаком приправ, але сіль не кладемо.
  • Залишаємо на пару годин промаринуватися.
  • Тепер ріжемо скибочками шпика, а цибулю кільцями.
  • По черзі на шампур одягаємо промаринованную печінку зі шпиком і кільцями цибулі.
  • Обсмажуємо шашлик з кожного боку до рум’яної скоринки і можна подавати на стіл.

    • Ароматна закуска готова. Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12