Часто господині задаються питанням: як зробити морозиво без молока? Здавалося б, що така вимога нездійсненна, але будь-який продукт зараз можна замінити. Молоко не виняток. Якщо у вас алергія на лактозу, молоко або ви сидите на дієті, але все одно не в силах впоратися зі спокусою і хочете спробувати морозиво, то приготуйте цей десерт, замінивши заборонені продукти. Звичайне молоко можна замінити на рис, соєве або кокосове молоко. Такі десерти виходять дуже смачними й незвичайними. Існують різні рецепти, які допоможуть створити неповторний ласощі.
На фото склянку з морозивом без молочної основи
Шоколадне ласощі з ніжним зефіром
Як зробити морозиво на основі зефіру? Дуже просто. Воно буде низькокалорійним і точно вам сподобається. У такий десерт можна внести будь-які зміни, що зробить його унікальним. Але як зробити таке незвичайне блюдо? Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- Зефір — 1 упаковка
- Темний шоколад без цукру — 30 г
- Маргарин або рослинне масло — 1 ст. л.
- Сіль
- Ванільний порошок.
Як зробити низькокалорійний і смачний десерт? Щоб приготувати таке безлактозное блюдо, розігрійте шоколад і рослинне масло в окремій мисочці. Для економії часу це можна зробити в мікрохвильовці. Дістаньте суміш і розмішайте до утворення рівномірної суміші. Поверніть миску в мікрохвильовку і підігрійте ще 30 секунд. Повторіть цю дію кілька разів, для того щоб всі інгредієнти повністю растопились.
Додайте в отриману масу сіль і ванільний порошок, потім зефір. Для приготування десерту в домашніх умовах бажано скористатися збитим зефіром. Він має м’яку консистенцію, і його легко додавати в десерти. В процесі того, як ви перемішуєте зефір з шоколадом і робите заготівлю майбутнього десерту, діставайте періодично ложку і пробуйте масу на смак.
Як тільки маса буде однорідною і досить солодкою, залиште її на 10 хвилин. Коли суміш досягне кімнатної температури, поставте її в холодильник на 1 годину. Після цього дістаньте морозиво, ще раз ретельно перемішайте і поставте в морозильник на півгодини. Це чудовий рецепт морозива без молочних продуктів. Десерт виходить дуже ніжним і за смаком нагадує пломбір.
На фото порції зефірного морозива
