Як за допомогою мультиварки приготувати страви з кабачків

Кількість рецептів, в яких описується приготування кабачків в мультиварці, дуже велике. Причиною тому служить добре відома сумісність цукіні з безліччю продуктів, завдяки якій стають можливі найрізноманітніші кулінарні комбінації.
Різноманітності рецептів з кабачків в мультиварці так само сприяє багатофункціональність цього кухонного пристрою. В результаті цього приготування страви з кабачків в мультиварці включає в себе всі способи термічної обробки, від смаження до варіння на пару.
Спробуємо проілюструвати це, навівши ряд рецептів, в яких описується, як приготувати кабачки в мультиварці.

Цукіні тушковані

Кабачки, тушковані в мультиварці з сиром, необтяжливе для шлунка і, разом з тим, поживна страва, яка може служити гарніром або самостійним блюдом. Щоб зробити кабачки, тушковані в мультиварці з сиром, нам знадобиться:

• Цукіні середніх розмірів;
• Не надто велика морквина;
• Цибулина;
• 150 г сиру твердого сорту;
• Пучок свіжої петрушки;
• Соняшникова нерафінована олія;
• Сіль і спеції.

Будемо робити кабачки, тушковані в мультиварці з сиром, в такій послідовності:

Чистимо цибулину з морквою. Натираємо моркву на грубій тертці, цибулю дрібно шаткуємо.

На дно знімною чаші наливаємо олії, закладаємо в неї цибулю з морквою і запускаємо програму «Випічка» часом на 40 хвилин.

Через вісім хвилин кладемо в чашу роздвоєний на кубики цукіні, сіль і спеції, перемішуємо і закриваємо кришку.

Приблизно за п’ять хвилин до завершення режиму посипаємо заготівлю натертим сиром.

Коли пролунає сигнал про закінчення режиму, піднімаємо кришку і три-чотири хвилини очікуємо, щоб дати розплавленого сиру затвердіти.

Страву з сиром готово. Не виймаючи з чаші, ділимо його на порції, присипаємо подрібненою петрушкою і викладаємо на тарілки.