Як смачно приготувати горбушу в мультиварці і різні рецепти приготування запеченої горбуші в духовці

У процесі приготування може виникнути питання: «Скільки варити горбушу»? Відповідь проста: варити тушку коштує близько 10 хвилин після закипання, а хвіст і голову близько 15 хвилин. При цьому рибу необхідно занурювати в холодну воду. В мультиварці і пароварці в режимі «На пару» горбушу можна приготувати за 20 хвилин. Солити рибу необхідно після закипання води.

Горбуша – це смачна, недорога і дуже корисна риба. Страви з неї — справжня прикраса столу, що зможе урізноманітнити раціон харчування. Слід знати невеликі тонкощі приготування риби цього сорту, щоб подати на стіл справжній кулінарний шедевр. Горбушу можна готувати на пару, запікати, робити стейки. Все залежить від індивідуальних переваг і приводу для приготування. Рецепти страв різноманітні.

Філе запечене в духовці

Інгредієнти:

• Риба – 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Майонез — 200 -300 г;
• Масло рослинне — 4 ст. л.;
• Спеції за смаком.

Як приготувати горбушу в духовці? У цьому рецепті пропорції інгредієнтів грають далеко не найважливішу роль. Рибу і овочі можна додавати в будь-якій кількості на свій розсуд. На 6 порцій буде достатньо однієї горбуші середнього розміру.

Приготування:

Для початку необхідно приготувати пасеровку. Окремо обсмажити овочі для прикраси на сковороді. Також можна пасерувати овочі разом для прискорення процесу.

Тушку випатрати, відрізати голову і хвіст, порізати на скибочки 4 см шириною. Кожен скибочку потрібно розрізати навпіл, видалити кістки і вирізати плавці.

Посолити. Цибулю викласти на рибне філе.

Полити соусом.

Поставити блюдо духовку. Через 35 хвилин риба готова.

Процес приготування займає 40 хв. (15 хв. на підготовку і 25 хв. на запікання в духовці).

Запечену горбушу можна подавати як окремо, так і з гарніром. На гарнір підійде рис або пюре. Все просто і смачно! Приємного апетиту!