Як приготувати смачний і оригінальний салат з брокколі будинку

Брокколі дуже часто входить в рецепти різноманітних салатів завдяки її ніжному смаку. В деяких випадках її необхідно попередньо зварити, а іноді капусту додають в сирому вигляді. Спаржева свіжа капуста готується за 5-7 хвилин, свіжоморожена близько 15 хвилин. Щоб отримати неймовірно апетитне блюдо до нейтральної капусти додають інгредієнти з яскраво вираженим смаком або сильні спеції.

Швидкий салат з квасолею

Щоб приготувати цей дієтичний салат потрібно мінімум продуктів, а за рахунок включення до його складу сирої моркви, він стає дуже корисним.

Вам знадобиться:

  • Заморожена брокколі — 100 г;
  • Спаржева квасоля — 100 г;
  • Морква;
  • Сіль соєвий соус.

Приготування:

  • У підсоленій воді відварити капусту і квасолю близько 7 хвилин, також можна довести їх до готовності в пароварці.
  • Одну морквину почистити і нарізати великою соломкою.
  • Змішати всі овочі з рослинною олією, за бажанням використовувати сіль соєвий соус для посилення смаку.