Як приготувати салат з свинячого серця

Свиняче серце можна використовувати для приготування смачних, поживних і апетитних салатів. Вони прикрасять собою будь-який стіл і припадуть до смаку вам і вашим гостям. Найкращі рецепти приготування салатів  представлені ів даній статті.

Швидкий салат зі свинячого серця

Найпростіший салат зі свинячого серця, який можна приготувати на швидку руку.

Інгредієнти:

  • Серце — 1 шт ;
  • Яйця — 5 шт.;
  • Зелений лук — 4 шт.;
  • Часник — 3 зубчики;
  • Сіль;
  • Майонез.

Приготування:

  • Відварене яйце нарізати невеликими кубиками.
  • Зелену цибулю подрібнити.
  • Субпродукт близько години витримати в холодній воді, а потім відварити до повної готовності.
  • Відваривши, нарізати рівномірними кубиками .
  • Часник пропустити через чеснокодавку.
  • Всі підготовлені продукти змішати в одній тарілці і заправити.

Приємного апетиту!

Загрузка...

Овочевий салат

Більш складний рецепт приготування салату зі свинячим серцем і овочами.

Інгредієнти:

  • Соняшникова олія — 150 мл;
  • Яйця — 4 шт.;
  • Морква — 3 шт
  • Стебла петрушки — 3 шт.;
  • Цибуля — 2 шт;
  • Свиняче серце;
  • Майонез — 6 ст. л.;
  • Сіль, перець.

Приготування:

  • Відварену субпродукт нарізати невеликими смужками.
  • Таким же чином нарізати моркву.
  • Смужки моркви викласти на сковороду з маслом і смажити, поки не стане м’якою.
  • На півкільця нарізати цибулю і протушкувати.
  • Кубиками нарізати відварені яйця.
  • Змішати обсмажені і відварені продукти.
  • Посолити і поперчити, заправити майонезом і ретельно все перемішати.
  • Зверху прикрасити петрушкою.

Листковий салат

Приготування листкового салату з використанням свинячого серця як головного складника.

Інгредієнти:

  • Цибуля — 2 шт.;
  • Морква — 1 шт.;
  • Свиняче серце — 0,4 кг;
  • Солоні огірки — 5 шт. ;
  • Яйця — 4 шт. ;
  • Гірчиця — 2 ст. л. ;
  • Майонез — 5 ст. л. ;
  • Масло рослинне — 2 ст. л.;
  • Сіль.

Приготування:

  • Подрібнити цибулю і натерти на крупну тертку моркву.
  • Викласти їх на сковороду з олією і обсмажити їх до м’якості і золотистого відтінку.
  • Окремо відварити субпродукт і яйця.
  • Яйця подрібнити або натерти на тертку, а субпродукт нарізати тонкими смужками .
  • Огірки так само нарізати смужками.
  • Змішати гірчицю з майонезом, отриманою сумішшю слід змащувати шари.
  • Приступити до складання салату: першим шаром викласти субпродукт, змастити заправкою.
  • Наступним шаром викласти обсмажені овочі з огірками, змастити.
  • Завершити збирання, посипати подрібненими яйцями.
  • За бажанням можна прикрасити зеленню або оливками.
Дивіться також:  Скільки варити і як правильно і смачно готувати свиняче серце

Приємного апетиту!

Загрузка...

Салат з корнішонами і горіхами

Незвичайний на смак салат, який зможе прикрасити будь-який стіл і здивувати своїм смаком.

Інгредієнти:

  • Морква — 2 шт.;
  • Цибуля — 2 шт.;
  • Корнішони – 12 шт.;
  • Волоські горіхи – 2 жмені;
  • Свиняче серце – 0.4 кг;
  • Твердий сир – 100 г;
  • Сіль, перець;
  • Майонез для заправки.

Приготування:

  • До повної готовності відварити свинячий субпродукт, потім нарізати його смужками.
  • Кільця цибулі і натерту на крупній тертці моркву обсмажити до золотистого відтінку і мягости.
  • Пластинками нарізати корнішони.
  • Подрібнити горіхи, а сир нарізати смужками або натерти на крупну тертку.
  • Підготувавши всі інгредієнти, викласти їх в глибоку тарілку і перемішати.
  • Заправити і можна пробувати блюдо.

Приємного апетиту!

Святковий салат

Який салат найчастіше можна зустріти на святковому столі? Правильно, салат з кукурудзою або горошком. Цей салат можна готувати з використанням свинячого серця.

Інгредієнти:

  • Серце — 0.2 кг ;
  • Цибуля — 40 г ;
  • Майонез — 4 ст. л.;
  • Солодкий червоний перець — 100 р. ;
  • Консервований горошок — 4 ст. л.;
  • Кукурудза консервована — 4 ст. л.;
  • Сіль, перець.

Приготування:

  • Відварити до повної готовності субпродукт і нарізати його невеликими кубиками.
  • Очистити від насіння і перегородок солодкий перець, після чого так само нарізати кубиками.
  • У глибоку тарілку викласти кукурудзу та горошок без рідини.
  • Додати кубики перцю з подрібненою цибулею.
  • Потім додати субпродукт і заправити страву.
  • Посолити, поперчити і добре перемішати.
  • Все готово, можна їсти.

Приємного апетиту!

Салат з чорносливом

Інгредієнти:

  • Яйця – 5 шт.;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Морква – 2 шт.;
  • Серце – 2 шт.;
  • Чорнослив – 150 р.;
  • Сир – 100 г;
  • Майонез на заправку – 250 р.;
  • Оцет;
  • Перець, сіль.

Приготування:

  • Відварити до готовності свинячий субпродукт і нарізати довільними шматками.
  • Відварені яйця натерти на крупну тертку разом з сиром.
  • Цибулю нарізати півкільцями і занурити його в оцет, розведений водою, щоб промаринувати.
  • На крупну тертку натерти моркву і обсмажити до м’якості на олії.
  • Чорнослив без кісточок нарізати кружечками.
  • Підготовлені продукти змішати, додати до них за смаком сіль і перець, заправити.
Дивіться також:  Готуємо салат з курячих сердечок на святковий і повсякденний стіл

Приємного апетиту!

Вишуканий салат

Зі свинячого субпродукту можна приготувати салат з яскравим і незвичайним смаком, який здивує всіх гостей.

Інгредієнти:

  • Серце — 0.2 кг .;
  • Пекінська капуста — 100 р. ;
  • Болгарський перець — 1 шт. ;
  • Редис — 4 шт. ;
  • Огірок — 1 шт. ;
  • Петрушка пучок ;
  • Арахіс смажений солоний — 50 р. ;
  • Сметана — 1 ст. л. ;
  • Майонез — 2 ст. л.;
  • Сіль, перець.

Приготування:

  • Субпродукт відварити до повної готовності і нарізати кубиками.
  • Викласти його в глибоку тарілку.
  • Нарізати кружечками редис, огірок нарізати кружечками, а потім ще навпіл.
  • Перець нарізати кубиками, а капусту невеликими смужками.
  • Овочі додати до продукту.
  • Подрібнену петрушку змішати в окремій ємності зі сметаною і майонезом, поперчити і отримати заправку для салату.
  • Заправити страву, перемішати і прикрасити зверху арахісом, подрібнивши його.

Приємного апетиту!

Салат по-китайськи

Інгредієнти:

  • Яйця — 2 шт.;
  • Рукола — 100 р. (листя) ;
  • Серце — 1 шт.;
  • Помідор — 1 шт.;
  • Кріп;
  • Соєвий соус — 2 ст. л.;
  • Оливкова олія — 2 ст. л.;
  • Часник — 2 зубки;
  • Перець, сіль.

Приготування:

  • Брусочками середніх розмірів нарізати відварений субпродукт.
  • Відварені яйця розрізати уздовж навпіл, а потім половинки ще раз навпіл.
  • Аналогічним способом нарізати промиті помідори.
  • Зробити заправку: соняшникова олія змішати з соєвим соусом, подрібненим часником і перцем.
  • Гілочки кропу з листям руколлы нарізати довільно.
  • Скласти продукти в одну глибоку тарілку, заправити підготовленим соусом і добре перемішати.

Приємного апетиту!

Салат з пастою та сиром

Приготування теплого салату зі свинячого серця з плавленим сиром і пастою. Готувати його не складно, а смак відмінний.

Інгредієнти:

  • Морква — 1 шт.;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Серце — 1 кг .;
  • Плавлений сирок — 200 р.
  • Томатна паста — 1 ст. л.;
  • Борошно — 1 ст. л.;
  • Соняшникова олія — 50 г .;
  • Лавровий лист;
  • Сіль, перець.
Дивіться також:  Рецепти приготування різноманітних смачних страв з гусака

Приготування:

  • Свинячий субпродукт промити і очистити.
  • Нарізати довільними шматками і обсмажити на соняшниковій олії до рум’яного кольору.
  • Натерти на велику тертку моркву, а цибулю подрібнити.
  • Овочі викласти на ту ж сковороду і кілька хвилин обсмажити.
  • Додати сіль, перець і борошно.
  • Додати пасту, добре перемішати і смажити до готовності.
  • По готовності перекласти в гусятницю або інший посуд для гасіння.
  • Додати лавровий лист і залити водою на рівень у кілька сантиметрів нижче м’яса.
  • Поставити на повільний вогонь і тушкувати не більше 40 хвилин.
  • Додати до страви плавлений сирок і відправити ще близько 25 хвилин тушкуватися.
  • По готовності страву перекласти в невелику миску.

Приємного апетиту!

Салат із субпродуктів

Інгредієнти:

  • Серце — 2 шт.;
  • Свинячий язик — 1 шт.;
  • Копчене філе індички — 0.4 кг ;
  • Печериці — 0.3 кг;
  • Майонез — 100 р.;
  • Сіль.

Приготування:

  • Мова з серцем відварити до повної готовності і нарізати невеликими кубиками.
  • Таким же чином нарізати і копчене філе.
  • В друшляк викласти гриби з банки і видалити всю рідину.
  • Філе з субпродуктами та грибами змішати в одній ємності.
  • Додати сіль, заправити і подавати на стіл.

Салат по-українськи

Інгредієнти:

  • Цибуля — 1 шт.;
  • Часник — 3 зубчики;
  • Солодкий перець — 2 шт.;
  • Серце — 0.5 кг.;
  • Петрушка з кропом — 100 р. ;
  • Оцет — 3 ст. л.;
  • Цукор — 1 ч. л.;
  • Олія соняшникова — 100 р.;
  • Зелена цибуля — 50 р ;
  • Перець, сіль;
  • Листя салату.

Приготування:

  • Соломкою нарізати відварений субпродукт.
  • Нарізаний на невеликі шматочки цибулю замаринувати в оцті, розведеним водою з додаванням цукру.
  • Перець очистити і нарізати смужками.
  • Петрушку з кропом подрібнити, а зелену цибулю нарізати дрібними колечками.
  • Промаринований цибулю позбавити від зайвої рідини і змішати його з іншими підготовленими продуктами.
  • Додати сіль і перець, заправити оливковою олією.
  • У глибоку ємність викласти листя салату і поверх нього всі інші продукти.

Приємного апетиту!

Відео-рецепт: Літній салат

 

 

 

Загрузка...