Як приготувати салат з курячою печінкою за різними смачними рецептами

У даній статті ми навчимося готувати салат з курячої печінки за різними рецептами. Завдяки великій кількості рецептів, салат з курячої печінки можна приготувати з різноманітними інгредієнтами і подавати як для повсякденного трапези, так і на святковий стіл. Для деяких страв необхідно спочатку печінку відварити, для чого можна скористатися мультиварка або обійтися каструлею і витратити на це не більше 15 хвилин. Якщо ж використовувати пароварку, то в ній доведеться варити півгодини.

 

 

Теплий салат

Теплий салат з курячою печінкою відмінно підійде для святкового столу і може стати відмінним варіантом, якщо потрібно швидко накрити на стіл і порадувати смачним блюдом.

Інгредієнти:

• Куряча печінка — 300 гр.;
• Шампіньйони—1 банка;
• Огірок — 1 шт.;
• Помідор — 1 шт.;
• Соєвий соус — 3 ч. л.;
• Рослинна—60мл
• Вершки 20% жирності — 200 мл;
• Листя зеленого салату — 150 гр.;
• Часник — 2 зубчики;
• Гірчиця—1 год. л.;
• Сіль, перець.

Приготування:

Промити помідор з огірком і листям салату.

Нарізати все соломкою, салат можна порвати рівномірними шматками. Викласти в салатник.

Дрібно нарізати печериці і обсмажену печінку.

Часник подрібнити і з півхвилини обсмажувати на рослинному маслі на сковороді.

Гриби смажити на сковороді приблизно 5 хвилин

Додати печінку, посолити, поперчити і смажити ще 3-4 хвилини.

Додати вершки, гірчицю і все довести до кипіння.

Вміст сковороди викласти в салатник, полити соусом.

Подавати в гарячому вигляді.

Ось так легко і швидко готується теплий салат з курячою печінкою. Приємного апетиту!