Тріска — це велика океанічна і прісноводна риба. Щоб створити з неї справжній кулінарний шедевр буде потрібно приблизно 20 хвилин. Тріска відмінно поєднує в собі всі корисні властивості і смакові якості. Печінка тріски вважається делікатесом. З неї готують різноманітні страви, салати, бутерброди і тарталетки. З консервованої печінки тріски можна приготувати абсолютно будь-яку страву, починаючи від гарячих перших страв, закінчуючи закусками. У вигляді закуски печінка цієї риби відмінно підходить на святковий банкет.
Ситні бутерброди
Бутерброди з печінки тріски готувати дуже просто. Потрібно всього кілька хвилин часу і відмінну ситну закуску можна подавати на стіл.
Інгредієнти:
- Печінка тріски – 2 банки (200 г);
- Яйця — 3 шт.;
- Сир твердий – 100 г;
- Французький Батон – 1 шт.;
- Оливки без кісточок – 1 маленька банку;
- Часник – 2 зубки;
- Кріп;
- Зелену цибулю.
Приготування:
Важливо не переборщити з сиром і яйцем. Вони мають яскраво виражений смак, тому ці продукти можуть заглушити смак печінки тріски. А адже саме вона головний інгредієнт.
Бутерброди з печінки тріски дуже красиві і апетитні.