Печиво трюфель на верених жовтках – 5 найсмачніших рецептів

Трюфельне печиво готується на основі варених жовтків. Дуже часто його господині печуть після світлого свята Великодня. Так як залишається багато варених яєць. І щоб вони не пропадали, існує цей чудовий десерт.

Трюфель на варених яєчних жовтках

Інгредієнти

  • Масло з вершків – 200 гр.
  • Цукор – 150 гр.
  • Пудра з цукру – 100 гр.
  • Жовтки, зварені круто – 4 шт.
  • Борошно – 200 гр.
  • Какао-порошок – 30 гр.

Приготування

  • Готові варені жовтки розминаємо виделкою або натираємо на терці до утворення однорідної маси.
  • В отриману масу додаємо цукровий пісок з борошном і все ретельно перемішуємо.
  • Розтоплене тепле масло додаємо в тісто.
  • Всі інгредієнти добре вимішуємо і виліплює еластичне тісто.
  • Готовий шматок тіста ділимо на маленькі шматочки і скачуємо з них кульки.
  • Поміщаємо їх у форму для випічки, застелену фольгою.
  • Випікаємо в гарячій духовці не менше півгодини.
  • Готове печиво дістаємо на тарілку і чекаємо, поки охолоне.
  • Цукрову пудру змішати з какао. В отриманій сухій масі обволікає кожен трюфель.

Готові солодощі подаємо разом з гарячими напоями. Такі ласощі дуже сподобається дітлахам.