Муксун – чудова риба з відмінними смаковими якостями. Досить часто можна почути питання: «Скільки потрібно варити таку рибу?» На пару муксуна треба готувати 20-25 хвилин, цього цілком достатньо, щоб він повністю проварился.
М’ясо муксуна легко перетравлюється і завдяки цьому воно так швидко і легко засвоюється. Більш того, страви з муксуна мають унікальну цілющу дію. Регулярне їх вживання позбавляє від хвороб і зміцнює імунітет. Найважливіше властивість північної риби — це високий вміст брому і міді, що відіграє важливу роль для підтримки працездатності організму, нервової системи і кровообігу. Слід зазначити, що всі страви з північного делікатесу дуже смачні, а готувати їх досить просто.
Риба запечена в духовці
Готувати муксуна за даним рецептом дуже легко.
Інгредієнти:
- Муксун – 1,5 кг;
- Яблука кислі (Антонівка або Гренні Сміт) – 2 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Сіль, спеції за смаком.
Приготування:
Запечений муксун – це улюблене блюдо багатьох гурманів. От і все! Страва готова!
Приємного апетиту!