Як приготувати муксуна в духовці і прості рецепти як засолити муксуна

Муксун – чудова риба з відмінними смаковими якостями. Досить часто можна почути питання: «Скільки потрібно варити таку рибу?» На пару муксуна треба готувати 20-25 хвилин, цього цілком достатньо, щоб він повністю проварился.
М’ясо муксуна легко перетравлюється і завдяки цьому воно так швидко і легко засвоюється. Більш того, страви з муксуна мають унікальну цілющу дію. Регулярне їх вживання позбавляє від хвороб і зміцнює імунітет. Найважливіше властивість північної риби — це високий вміст брому і міді, що відіграє важливу роль для підтримки працездатності організму, нервової системи і кровообігу. Слід зазначити, що всі страви з північного делікатесу дуже смачні, а готувати їх досить просто.

Риба запечена в духовці

Готувати муксуна за даним рецептом дуже легко.

Інгредієнти:

  • Муксун – 1,5 кг;
  • Яблука кислі (Антонівка або Гренні Сміт) – 2 шт.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Сіль, спеції за смаком.

Приготування:

  • Рибу ретельно очистити і нарізати стейками.
  • Приправити за смаком. Готувати в фользі і в духовці. Кожен стейк викласти на фольгу. Посолити.
  • Викласти поверх стейка з муксуна яблучне пюре і нарізану цибулю. Загорнути фольгу.
  • Запікати в духовці при 180 градусах. Готувати близько півгодини.
  • Запечений муксун – це улюблене блюдо багатьох гурманів. От і все! Страва готова!

    Приємного апетиту!