Як приготувати крем брюле: рецепти, покрокова інструкція

Як приготувати крем брюле в домашніх умовах? Досить просто, якщо у вашому розпорядженні є духовка і певний набір продуктів, до того ж ви не шкодуєте часу на приготування смачної їжі, а любителі смачненького чекають нових порцій десерту, щоб насолодитися.

Крем брюле — це простий, але вишуканий десерт, яким можна побалувати ласунів і в будні, і в свята, з упевненістю, що всі залишаться задоволені.

На фото порція повітряного крем-брюле

Традиційно, це заварний крем зі смаком карамелі, який створюється за рахунок паленого цукру, що додається в процесі приготування крему або запікання цукру безпосередньо на готовому кремі.

Умови приготування крему брюле

За допомогою чого можна домогтися, щоб процес приготування крему брюле закінчився чудовим результатом?

Вибирайте якісні продукти, дотримуйтесь точно рецептами з великим бажанням порадувати тих, кому буде призначений цей кулінарний шедевр.

Наведені нижче рецепти і покрокова інструкція до них, а також точне дозування використовуваних продуктів не вимагають особливої кулінарної підготовки, ні спеціального обладнання, ні якихось незвичайних продуктів для приготування крему.

Все, що вам необхідно. Посуд та пристосування:

  • Віночок (взбивалка)
  • Сковорідка для приготування «паленки» — невелика за розміром, але з товстим дном
  • Миска для збивання яєць (не пластмасова)
  • Сковорода (сотейник, каструля) високим бортиком
  • Посуд, в якій буде подаватися готовий крем-брюле, це можуть бути чашки, широкі склянки, блюдо
  • Духовка.

Продукти:

  • Яйця, вершки або молоко, цукор, ванілін
  • Фрукти, ягоди — застосовуються для прикраси готового страви і тільки виходячи з естетичних міркувань.