Як приготувати корюшка запечену та інші смачні страви

Корюшка – це риба сімейства корюшкових. Готується вона дуже швидко. Всього лише 5 хвилин буде потрібно для варіння корюшки, 5-8 хвилин для смаження і 10 хвилин для запікання в духовці. Існує безліч рецептів приготування смачної та ситної корюшки. Вони відрізняються за рівнем складності і способом приготування риби. Великим попитом серед любителів пива користується маринована корюшка. Головними перевагами даної риби є відсутність дрібних кісточок і чудовий смак.

Страви з корюшки стануть справжніми ласощами на Вашому столі. А вуха, з її прекрасним смаком і запахом, особливо сподобається дітям.

Запечена риба в духовці

Корюшка має спеціальний жировий плавець, завдяки якому страви стають поживними і калорійними. Приємний аромат запеченої в духовці риби в момент збере всю сім’ю за обіднім столом. А ніжна текстура запеченої корюшки сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Готувати її швидко і нескладно.

Інгредієнти:

• Риба – 700 гр.;

• Лимон – 2 зубчики;
• Масло рослинне – 100 мл;
• Лавровий лист – 4 шт.;
• Перець духмяний горошком – 5 шт.;
• Сіль, спеції – на Ваш розсуд.

Приготування:

Взяти деко застелити подвійним листом фольги. Викласти рибу в ряд.

Полити корюшка лимонним соком. Віджати сік можна самостійно або за допомогою спеціального пристрою.

Посипати корюшка лавровим листом, перцем та іншими спеціями.

Полити рослинним маслом.

Накрити фольгою і відправити в розігріту до 200 градусів духовку. Готувати 20 хвилин. При бажанні, після закінчення 15 хвилин, можна відкрити верхню частину фольги – тоді риба покриється смачною, хрусткою скоринкою.

Перевірити на готовність в духовці. Готову страву подавати до столу в якості основної страви або закуски до прохолодних напоїв.