Як правильно приготувати свинячі мізки і отримати ситне ласощі

Мізки — це субпродукт, що по праву вважається делікатесом. Смак і аромат цього продукту чудові. Якісний продукт має рожевий відтінок і щільну консистенцію. Якщо є які-небудь ушкодження на оболонці або кров’яні згустки, то не варто купувати такі мізки.
Скільки потрібно варити свинячі мізки? Для приготування мізків необхідно 10 хвилин. Цього цілком достатньо для отримання страви з неперевершеним смаком.

Свинячі мізки мають ніжні смак і приємний аромат. До приготування страви зі свинячих мізків слід підійти з належною увагою. З них можна приготувати величезну кількість страв за найрізноманітнішими рецептами. Найчастіше можна зустріти смажені мізки, парені, тушковані, приготовані на грилі, в мультиварці, мариновані та багато інших. Страви просто чудові і дуже ситні.

Ароматна смаження

Інгредієнти:

  • Часник — 3 зубки;
  • Мізки свинячі — 500 г;
  • Цибуля — 3 шт.;
  • Масло вершкове — 4 ст. л.;
  • Сіль;
  • Приправи;
  • Трави за бажанням.

Приготування:

  • Мізки необхідно перекласти в металевий друшляк, обдати окропом і дати воді стекти в раковину.
  • Очистити мізки від різних прожилок, нарізати середніми шматками.
  • Нашатковану цибулину обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла приблизно 10 хвилин. Дочекатися появи золотистої скоринки.
  • Паралельно на іншу сковороду викласти шматочки мізків, додати половину смаженої цибулі і смажити на невеликому вогні, постійно перемішуючи. Буде потрібно близько 15 хвилин.
  • Залишилася суміш цибулі смажити далі, до появи коричневого відтінку.
  • Страва з мізків посолити, поперчити і посипати смаженою цибулею.
  • Смажені свинячі субпродукти готові! Рецепт страви простий і ситний.Приємного апетиту!
  • Салат легкий

    Інгредієнти:

    • Мізки свинячі — 700 г;
    • Лавровий лист — 3 шт.;
    • Нежирний Майонез — 3 ст. л.;
    • Яйця курячі — 3 шт.;
    • Цибуля — 1 шт.;
    • Огірок свіжий 1 — 1 шт.;
    • Гірчиця солодкувата — 2 ст. л.;
    • Суміш різних перців;
    • Сіль за бажанням;
    • Сік лимона за бажанням.
    Дивіться також:  Вчимося готувати салат з яловичого мови за різними рецептами

    Приготування:

  • Мізки викласти в підсолену воду з лавровим листом і варити не більше ніж 15 хвилин на помірному вогні.
  • Рідину злити, а мізки остудити.
  • Охолоджені мізки нарізати середніми шматками.
  • Додати яйця, цибулю, огірок, нарізаний середніми шматками.
  • Нежирний майонез змішати з солодкуватою гірчицею, білим, червоним і чорним перцем, сіллю, лимонним соком. Потім заправити ніжний і смачний салат.Страва має приголомшливий смак і аромат.Приємного апетиту!
  • Омлет «Диво»

    Інгредієнти:

    • Нирки — 5 шт.;
    • Мізки — 2 шт.;
    • Цибуля — 2 шт.;
    • Яйце куряче — 4 шт.;
    • Зелень — за смаком;
    • Сіль і приправи за смаком;
    • Олія для смаження.

    Приготування:

  • Нирки промити, очистити, знову промити водою і нарізати тонкою соломкою.
  • Далі розігріти олію і викласти нирки.
  • Коли субпродукти виділять сік, додати цибулю, нашатковану тонкою соломкою.
  • Тушкувати до м’якості продуктів.
  • Потім взяти свинячі мізки, нарізати середніми шматками, обдати окропом і додати до тушкованим продуктів.
  • Залишити тушкуватися не більше 5 хв.
  • Курячі яйця збити з кропом і вилити поверх тушкованих продуктів.
  • Смажити до готовності.
  • Взяти красиву і глибоку чашу, перевернути чудовий омлет на неї і прикрасити за бажанням зеленню.Блюдо легке в приготуванні і дуже смачне! Приємного апетиту!
  • Відео-рецепт: Котлети з свинячих мізків

    Дивіться також:

    Дивіться також:  Скільки варити яловиче легке і які ласощі з нього приготувати