М’ясо гусака володіє м’яким смаком і завжди є бажаним стравою на святковому столі, а так само багато безліччю корисних для людини речовин. В силу своєї жирності, надмірне вживання не рекомендується людям, які стежать за фігурою. Для них краще відварити гусака, на що доведеться витратити не більше трьох годин. Або ж скористатися мультиварка. Нижче ми розповімо, як приготувати гусака в мультиварці.
Тушкована птах
Тушкований гусак в мультиварці неодмінно припаде до смаку багатьом.
Інгредієнти:
- Гусак — 1 кг.;
- Свинячий шпик — 80 гр.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Борошно — 2 ст. л.;
- Рослинна олія — 2 ст. л.;
- Червоне вино — 0,5 склянки;
- Курячий бульйон — 500 мл;
- Вершкове масло — 80 гр.;
- Чорний перець горошком — 8 шт.;
- Мускатні горіх — 0,5 ч. л.
Приготування:
Готового гусака нарізати шматочками і подати до столу разом з соусом з борошна, підсмаженою на вершковому маслі.
Дикий гусак в мультиварці готується аналогічно домашньому. Приємного апетиту!