Як можна смачно приготувати яловичу печінку з незвичайним рецептами

Яловича печінка є дуже ситним субпродуктом, а її приготування під силу і початківцям кухарям. Ми поділимося з вами деякими рецептами, як смачно і правильно приготувати з неї різні страви. Але перед тим як почати готувати деякі страви, яловичу печінку необхідно відварити. Скільки на це потрібно часу? Вариться вона не більше 40 хвилин, але перед цим її потрібно так само 40 хвилин потримати у воді, але можна і в молоці. Нижче ми наведемо найцікавіші рецепти приготування яловичої печінки.

Яловича печінка з яблуками

Яловича печінка з яблуками – це незвичайне поєднання, яке може стати гарною прикрасою на кожному столі.

Інгредієнти:

• Яловича печінка — 500 гр.;
• Яблуко — 2 шт.;
• Цибуля — 1 шт.;
• Солодка паприка — 1 ч. л.;
• Каррі — 0,5 ч. л.;
• Борошно;
• Рослинна олія;
• Сіль і мелений чорний перець.

Приготування:

Промити яловичу печінку і нарізати рівномірними шматками.

Злегка відбити і обваляти в борошні, після чого покласти на сковороду з рослинним маслом.

Обсмажити на сковороді до рум’яної скоринки, посолити і поперчити і потім перевернути обсмажуватися з другої сторони.

Зняти печінку зі сковороди, покласти в це масло очищені часточки яблука і тушкувати до м’якості, після чого прибрати їх зі сковороди.

Нарізати цибулю кільцями, викласти в сковороду, додати сіль, спеції і смажити до прозорості.

У жаростійку форму викласти яблука, а на них — яловичу печінку з цибулею.

Духовку розігріти до 175 градусів і запікати протягом 7 хвилин.

Ось так легко і смачно приготувати яловичу печінку. Приємного апетиту!