Як готується печінка куряча і при цьому зберігається її низька калорійність

Курячу печінку можна використовувати для приготування безлічі смачних і корисних страв. Скільки варять курячу печінку? Варити її слід 10-13 хвилин, не більше.
З усіх субпродуктів куряча печінка є найбільш затребуваною. Вона володіє приємним смаком, ніжною консистенцією, що не містить неприємних запахів і подобається абсолютно всім. Калорійність страв з курячої печінки може бути різною і залежить від способу приготування страви. Готувати курячу печінку дуже легко.

Ніжна паста з потрухів

Інгредієнти:

  • курячі субпродукти (печінка, серце, шлуночки) — 500 г;
  • одна головка солодкого лука;
  • курячий жир — 100 р;
  • зелень.

Приготування:

  • Субпродукти відварити до повної готовності.
  • Приготувати засмажку з курячої печінки і жиру.
  • З допомогою м’ясорубки перемолоти приготоване серце, шлунки, печінку і цибулю.
  • Можна додати чорний мелений перець і сіль.
  • Отриману однорідну масу прикрасити зеленню (кропом) і протертими яйцями.
  • Калорійність – 196 калорії (ккал).
  • Приємного апетиту!