Яблучний пиріг в мультиварці Поларіс: два варіанти рецепта

Рецепти яблучних страв дуже популярні у всьому світі – варення і компоти, оладки і кекси, салати… Особливе місце займають рецепти пирогів з яблук. Зазвичай їх неважко приготувати, а про те, як вони смачні, годі й говорити.
В наші дні яблука можна купити в будь-який час року в магазині або на ринку, а значить, цей рецепт стане вашим постійним супутником. Приготувати це блюдо в мультиварці Поларіс дуже просто, з цим впорається навіть той, хто робить перші кроки на кухні.

Мультиварки не так давно увійшли в наше життя, але багато господинь вже оцінили по достоїнству їх надійність, функціональність і простоту у використанні. До того ж, вони чудово справляються з випічкою.

Поларіс – це якісний і відносно дешевий бренд. В цілому, всі мультиварки схожі між собою, тому цей рецепт яблучного пирога можна вважати універсальним.

Отже, займемося приготуванням пирога.

Класичний рецепт

Інгредієнти

  • 1 склянка борошна;
  • 1 склянку цукрового піску;
  • 3 яйця;
  • 2-3 середніх яблука;
  • 120 г вершкового масла;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • ваніль за смаком.

Процес приготування

1. Для початку потрібно ретельно збити яйця, цукровий пісок і ваніль.

2. Просіваємо борошно, додаємо її до отриманої маси і ретельно перемішуємо.

3. Яблука ретельно миємо, зрізаємо шкірку і видаляємо кісточки. Потім нарізаємо дрібними скибочками, щоб вони не осідали на дно. Простий рецепт від потемніння яблук – трохи збризнути їх лимонним соком.

4. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і наповнюємо тестом і яблуками.

5. Режим «Випічка» необхідно встановити приблизно на 60-70 хвилин.

6. Свіжоспечений пиріг перевертаємо, щоб рум’яна кірочка виявилася зверху. Соковитий і ароматний яблучний пиріг готовий!

Інший варіант рецепта

Інгредієнти

Існує ще один рецепт, у якого чимало шанувальників. У цьому випадку нам знадобиться трохи більше інгредієнтів, а саме:

Дивіться також:  Тертий яблучний пиріг: швидка солодка випічка
  • 2 склянки борошна;
  • 1 склянку кефіру;
  • 1 склянка цукру;
  • 3 яйця;
  • 3 середніх яблука;
  • 120 г вершкового масла;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 1 пакетик розпушувача;
  • ваніль за смаком.

Процес приготування

1. Яблука також ретельно миємо, зрізаємо шкірку і видаляємо кісточки. Потім нарізаємо дрібними скибочками, щоб вони не осідали на дно.

2. Щоб приготувати повітряний пиріг, дуже важливо добре збити яйця з цукром.

Вершкове масло необхідно розтопити, а потім додати до нього кефір, збиті з цукровим піском яйця і ваніль.

3. Отриману масу перемішуємо до однорідного стану.

4. Борошно просіваємо через сито і змішати з розпушувачем.

5. Обережно додаємо її до збитої суміші, перемішуючи до однорідності, щоб не було грудочок.

6. Чашу мультиварки буде незайвим вимити й обсушити рушником, а після цього ретельно змастити вершковим маслом.

7. Далі є два шляхи, два різних рецепта.

У першому випадку ми виливаємо все тісто в чашу, а яблука розподіляємо зверху красивим віялом.

А в другому тісто потрібно розділити на 2 рівні частини і вкрити шар яблук між ними. І в тому і в іншому випадку пиріг вийде смачним, ароматним і ніжним.

8. Отже, який би шлях ви не вибрали, пиріг вже в мультиварці.

9. Закриваємо кришку і встановлюємо потрібний нам режим «Випічка» на 60-70 хвилин.

Тривалість часу залежить від потужності вашої мультиварці, а також від товщини шару тіста і яблук. При необхідності збільшити час приготування, щоб пиріг повністю пропікся.

10. Після сигналу про готовність краще залишити пиріг у чаші, щоб він трохи охолов. Тоді він не буде розвалюватися і його легко можна буде дістати з чаші.

11. Якщо у вашій мультиварці відсутня функція нагріву кришки, можна готовий пиріг перевернути догори дном, щоб милуватися рум’яною скоринкою.

Дивіться також:  Віденський пиріг з яблуками – смачний та ніжний десерт.

12. Яблучний пиріг в мультиварці Поларіс готовий! Зверху можна прикрасити цукровою пудрою, джемом або фруктами.

Саме час налити чашку ароматного чаю і насолодитися чудовим смаком соковитого і ніжного яблучного пирога. До речі, такий пиріг можна подавати і в якості святкового десерту і просто для сімейного чаювання. Приємного апетиту!