Говорити про значення пирогов в кулінарії вже не доводиться. Їм приділяють досить велику увагу, і це цілком заслужено.
Різних варіацій приготування пирогів існує величезна безліч. Можна знайти рецепт на будь-який смак, варто лише трохи постаратися. Є солодкі або м’ясні, закриті або відкриті пироги. Чудовим представником останнього типу є відкритий пиріг з куркою. Він виходить дуже ситним і соковитим за рахунок додавання інших інгредієнтів, наприклад, картоплі та грибів. З варіантами начинки можна експериментувати як завгодно. Ми ж розповімо самий цікавий варіант, з ідеальним поєднанням овочів і м’яса.
Чи є переваги у відкритих пирогів? У них міститься найчастіше більше начинки. Вона запікається красиво і апетитно. Зверху можна посипати сиром, щоб зробити смачну скоринку. Відкритий пиріг з куркою та картоплею теж буде виглядати дуже привабливо, і смак буде настільки ж приємним, як і зовнішній вигляд. Це досягається за рахунок деяких інших овочів, про яких поки не згадувалося. Але можемо запевнити, вони будуть зовсім не зайвими. Давайте ж дізнаємося, що нам знадобиться для цього рецепта.
