Віденський пиріг з вишнею – це ідеальний рецепт, якщо ви хочете приготувати смачне і апетитне частування і при цьому витратити мінімум часу. Така страва стане прикрасою будь-якого святкового столу. Готувати його дуже просто і швидко. А в якості начинки можна використовувати не тільки вишню, але і сливу, черешню, абрикос та інші фрукти і ягоди.
Необхідні інгредієнти
Віденський вишневий пиріг складається з двох шарів.
Для нижнього шару, необхідно підготувати наступні продукти:
- борошно – 1 склянка;
- яйце – 2 шт.;
- цукровий пісок – 150 р.;
- вершкове масло – 180 р.;
- молоко – 80 мл;
- ягоди вишні – 500 р.;
- розпушувач – 1 десертна ложка.
У рецепті приготування верхівки пирога використовуються:
- борошно – 150 мл;
- вершкове масло – 120 р.;
- цукровий пісок – 100 р.;
- цедра одного лимона;
- цукрова пудра.
Рецепт приготування тіста не передбачає застосовувати маргарин. Тільки вершкове масло дозволить вам отримати неперевершений і ніжний смак справжнього віденського пирога.
