Торт «Зебра» — рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний торт

Деякі знамениті торти мають строго встановлений рецепт, наприклад, «Наполеон»,
«Київський», «Естерхазі», «Захер». Говорячи про цих кулінарних виробах, ми чітко
уявляємо, про що йдеться і яких смакових відчуттів очікувати. Інша частина тортів
отримала свою назву завдяки формі – торт «Черепаха», «Графські руїни»,
«Зебра». Тісто і крем для такого торта можуть бути самими різними. Тому
погоджуючись скуштувати шматочок такого ласощі, ви можете виявити найбільш
неймовірні смакові поєднання. Сьогодні ми познайомимося з правилами
приготування торта «Зебра» та його різноманітними варіантами.

Домашній торт «Зебра» на сметані

Домашній торт зебра на сметані – це, швидше, пиріг, оскільки в ньому відсутня крем. На перший погляд здається, що спекти такий пиріг дуже складно. Вводить в оману оригінальний
смугастий зріз пирога. Насправді все дуже просто, якщо знати маленький секрет, як викладати тісто у форму.

Інгредієнти до рецепту:

  • яйця 3 шт.
  • цукор 1 ст.
  • сметана 200 мл
  • маргарин 100 г
  • борошно 2,5 склянки
  • сода 1 ч. ложка
  • оцет 1 ст. ложка
  • какао 3 ст. ложки

Спосіб приготування:

  • Розітріть яйця з цукром дочиста. Додайте інші інгредієнти, соду при цьому погасите
    оцтом, а маргарин попередньо розтопити і остудіть. Перемішайте тісто до
    однорідної маси. Розділіть на 2 частини. В одну частину додайте какао-порошок.
  • Форму змастіть маргарином або будь-яким жиром. Викладіть в центр форми кілька ложок
    світлого тесту. Далі у центр світлого тіста викладіть кілька ложок
    шоколадного. Продовжуйте чергувати тісто, поки не викладіть все. При цьому,
    тісто різнобарвними колами розтечеться до країв форми. Випікайте пиріг у духовці
    при температурі 180 °С близько 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
    Якщо паличка залишається сухою, пиріг готовий.
  • Порада: Пиріг можна покрити розтопленим шоколадом і посипати кокосовою стружкою, імітуючи білі смужки як у зебри.
  • Дивіться також:  Торт «Панчо» - рецепти приготування з фото. Як смачно приготувати торт «Панчо» з ананасами

    Торт «Зебра» на кефірі з сирним кремом

    Торт зебра на кефірі з сирним кремом – не тільки смачне, але і корисне ласощі. У ньому немає
    традиційного для більшості тортів жирного масляного крему. Замість нього
    використовується солодка сиркова маса. Калорійність торта за рахунок цього нижче, а
    користь вище. Шматочок такого торта не зашкодить ні дамам, що стежать за фігурою, ні
    малюкам.

    Інгредієнти до рецепту:

    для тіста:

    • яйця 4 шт.
    • цукор 250 г
    • масло вершкове 100 г
    • кефір 250 г
    • сода (1 ч. ложка), гашене оцтом (1 ст. ложка)
    • сіль щіпка
    • ванільний цукор 1 пакетик

    для крему:

    • сиркова маса 300 г

    Спосіб приготування:

  • Послідовність приготування тіста така ж, як у попередньому рецепті. Яйця розітріть дочиста, масло розтопіть і остудіть, з’єднайте всі інгредієнти, добре перемішайте.
    Випікайте один товстий чи три тонких смугастих коржа.
  • Якщо ви випікали один товстий корж, розріжте його на три частини. Перемажьте корж
    сирковою масою. Дайте торту настоятися кілька годин. Зверху покрийте
    глазур’ю або розтопленим шоколадом.
  • Торт «Зебра» класичний рецепт зі згущеним молоком

    Дуже смачне тісто виходить на згущеному молоці, як звичайної, так і вареним. Тісто,
    приготоване з вареного згущеного молока, має приємний карамельний присмак і
    пружну фактуру. Торт зебра класичний рецепт зі згущеним молоком смачний сам по собі, він в міру
    солодкий і калорійний. Але якщо торт без крему для вас не торт, сміливо змащуйте
    корж улюбленим кремом. Підійде масляний, заварний, сирний крем або несолодкі
    збиті вершки.

    Інгредієнти до рецепту:

    • банку згущеного молока 380 г
    • яйця 3 шт.
    • борошно 2 ст.
    • сода 1 ч. ложка без верху
    • лимонний сік 2 ст. ложки
    • какао 3 ст. ложки або 100 г чорного шоколаду
    Дивіться також:  Торт «Мурашник» - рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний торт

    Спосіб приготування:

  • Розбийте яйця в глибоку миску, злегка збийте виделкою. З’єднайте яйця зі згущеним молоком. Вмішайте
    борошно. Соду погасите лимонним соком, додайте до тесту. Розділіть тісто на 2
    рівні порції. В одну з них додайте какао або розтоплений на водяній бані
    чорний шоколад.
  • Викладіть у форму поперемінно світле і шоколадне тісто, як описано в першому рецепті.
    Коли все тісто викладене, візьміть зубочистку, застроміть її центр пирога і
    простягніть від центру до стінок. Вийде гарний візерунок, що нагадує квітку.
  • Швидкий торт «Зебра» в мультиварці

    Швидкий торт зебра в мультиварці виходить смачним, добре піднімається, не осідає. Рецепт цього пирога можна назвати дієтичним. Майонез, маргарин, цукор роблять його калорійним і ситним,
    зате незвичайно смачним. Чоловіки оцінять.

    Інгредієнти до рецепту:

    • яйця 3 шт.
    • цукор 1 стакан
    • майонез 100 мл
    • маргарин 150 г
    • борошно 2 склянки
    • розпушувач для тіста пакетик (11 г)
    • какао 3 ст. ложки

    Спосіб приготування:

  • Маргарин розтопіть, додайте всі інші складові крім какао. Замісіть густе
    тісто. Розділіть його на дві частини. В одну з них додайте какао. Чашу
    мультиварки змастіть будь-яким жиром. Викладіть тісто, як вказувалося раніше.
    Встановіть пічку в режим «Випічка». Готуйте близько години.
  • Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою, змастити джемом або покрити глазур’ю.
  • Порада: Майонез в рецепті можна замінити жирною сметаною, а маргарин — маслом. Смак пирога вийде більш благородний.
  • Дивіться також:

    Дивіться також:  Печінковий торт - рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний торт