В домашніх умовах можна приготувати не просто смачний, але і оригінальний торт, який здивує і порадує самих маленьких гурманів. Торт черепаха дуже просто збирається зі звичайних круглих печенюшек, які можна спекти самостійно або скориставшись готовим купівельними печивом. Крем можна використовувати будь – сметанний, заварний, масляний, шоколадний. Кожна господиня може придумати свій власний рецепт, орієнтуючись на смаки членів сім’ї. Спробуйте. Залишитеся задоволені результатом.
Класичний торт «Черепаха» зі сметаною
Класичний торт черепаха зі сметаною – це бісквітне печиво в поєднанні з кисленьким сметанним кремом. Любителі шоколаду можуть додати в тісто какао, а в крем розтоплений шоколад. Торт черепаха від цього тільки виграє.
Інгредієнти до рецепту:
для тіста
- яйця 6 шт.
- борошно 2 склянки
- цукор 1,5 склянки
- сода 1 ч. ложка
для крему
- жирна сметана 800 г
- масло вершкове 100 г
- згущене молоко 200 г
- шоколад 100 г
- молоко 3 ст. ложки
Спосіб приготування:
Помістіть їх в чашу комбайна і почніть збивати. Коли утворюється щільна піна, введіть цукор. Ще через 1-2 хв. всипте борошно. Останніми додайте жовтки і соду.
коржі і випікайте в духовці до готовності 5-7 хв. при температурі 200 °С.
кремом. Самий верхній шар печива кремом не покривайте.