Тісто для біляшів — 4 найсмачніших рецепта

Біляші тільки зі сковорідки з рум’яною скоринкою і соковитою ароматною м’ясною начинкою
всередині люблять дуже багато. Ось тільки готувати їх в домашніх умовах вирішуються
не все. Багатьох лякає приготування тіста, особливо дріжджів. Цей процес
здається якимось таїнством, складним і незрозумілим. Насправді рецептів
приготування тіста для біляшів безліч – опарне, безопарне, бездріжджове,
на воді і кефірі. Самий зручний для
вас рецепт шукайте в цьому пості.

Повітряне тісто для біляшів з сухими дріжджами

Сьогодні купити сухі дріжджі можна в будь-якому супермаркеті. Вони не такі примхливі, як
свіжі, мають більш тривалий термін зберігання. А тісто для біляшів з сухими дріжджами виходить
таким же легким і смачним.

Інгредієнти до рецепту:

  • борошно 1,5 кг
  • молоко півлітра
  • дріжджі сухі пакетик
  • яйця 4 шт.
  • маргарин 250 г
  • цукор 1 ст. ложка
  • сіль 1 ч. ложка

Спосіб приготування:

  • Дістаньте маргарин з холодильника, зачекайте поки він стане м’яким. Розітріть маргарин з
    цукром і сіллю. Поступово введіть яйця, молоко, сухі дріжджі. Розмішайте.
  • Просіяти на стіл борошно. Зробіть в центрі гірки поглиблення. Влийте отриману масу.
    Замісіть м’яке пластичне тісто. Покладіть тісто в глибоку миску, стінки якої попередньо змастіть рослинною олією. Накрийте миску рушником і відправте в тепле місце. Через 2 години тісто готове!
  • Поради: Замість маргарину можна використовувати вершкове масло або суміш масла і маргарину.

Ніжне тісто для біляшів в хлібопічці

Багатьох господинь борошняні вироби відлякують тим, що після приготування доводиться довго
мити і прибирати кухню. Власникам хлібопічки пощастило набагато більше. Ніжне тісто для біляшів в хлібопічці готується всередині чаші. Ніякого бруду. Заклав продукти – дістав по сигналу
готове тісто!

Інгредієнти до рецепту:

  • пшеничне борошно 0,5 кг
  • молоко 300 мл
  • дріжджі сухі пакетик
  • рослинна олія 3 ст. ложки
  • цукор пісок 2 ч. ложки
  • сіль 1 ч. ложка
Дивіться також:  Заварне тісто - 5 найсмачніших рецептів

Спосіб приготування:

  • Розповідати про те, як зробити тісто в хлібопічці, просто нічого. Треба просіяти борошно.
    Покласти в чашу хлібопічки спочатку сухі компоненти, слідом молоко і рослинне масло. Встановити режим «Тісто» і зайнятися приготуванням начинки, поки прилад не просигналізує про готовність тіста.

Смачне дріжджове тісто для біляшів на кефірі

Тісто для біляшів на кефірі виходить особливо м’яким і пишним, а біляші на його основі надзвичайно смачними.

Інгредієнти до рецепту:

  • борошно пшеничне 1 кг
  • кефір півлітра
  • яйця 2 шт.
  • пакетик сухих дріжджів
  • вода 100 мл
  • цукор 2 ст. ложки
  • сіль 1 ч. ложка

Спосіб приготування:

  • Всипте дріжджі з пакетика в теплу воду, в якій попередньо розведіть цукор.
    Дайте постояти хвилин 5, поки дріжджі не почнуть працювати. У велику миску просійте
    борошно. Додайте в центр кефір, вбийте яйця, влийте дріжджі. Замісіть м’яке
    тісто. Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте підійти в теплому
    місці протягом 1 години.

Швидке тісто для біляшів без дріжджів

Якщо в будинку не виявилося дріжджів, це не привід відмовляти сім’ї в задоволення
скуштувати смачних біляшів. Можна приготувати швидке тісто для біляшів без дріжджів на сметані.
Ніхто не помітить різниці!

Інгредієнти для рецепта:

  • борошно пшеничне 500 г
  • жирна сметана 200 г
  • яйця 2 шт.
  • масло вершкове 50 г
  • цукор 1 ст. ложка
  • сіль 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування:

  • Приготування тіста елементарне. З’єднайте всі інгредієнти. Замісіть м’яке тісто. Помістіть
    його в холодне місце на півгодини.