Тертий пиріг – 4 найсмачніших рецепта

Тертий пиріг ідеально підходить для початківців кулінарів. Багато господинь не люблять возитися з тестом, вважають його примхливим, побоюються, що страва не вийде. Це дійсно так, якщо мати справу з дріжджовим, бісквітним, листковим або заварним тістом. Пісочний пиріг зіпсувати не можливо. Готують його з пісочного тіста. Вона слухняна, з ним легко працювати навіть новачкові, а результат незмінно чудовий і кожен раз новий, так як готувати цей пиріг можна з різними начинками – варення, повидло, сир, свіжі ягоди.

Основу тертого пирога становить пісочне тісто. Готують його з борошна, масла або маргарину з додаванням незначної кількості води, цукру, яєць. За рахунок високого вмісту жиру тісто виходить розсипчастим, тане в роті, але відрізняється високою калорійністю.

Тісто для пирога не розкочується, а натирається на тертці. В результаті пиріг має оригінальний, немов кучерявий, вид. Спекти його зовсім не складно, якщо засвоїти прості правила. Дізнайтеся, як приготувати тертий пиріг за нашими перевіреними рецептами. Людям старшого покоління ласощі нагадає забутий смак дитинства, а всі, хто молодше відкриють для себе смачний і доступний пиріг на кожен день.