Татарські страви з яловичиною завжди мають приголомшливий, оригінальний смак. У чому секрет? У простоті, адже велика частина інгредієнтів цієї кухні легко доступна, коштує недорого, а класичні, давно полюбилися поєднання продуктів роблять будь-який рецепт привабливим. Татарські страви можуть готуватися з будь-якого виду яловичини – вирізку, філейної частини, мови та інших. Крім цього, в салатах часто використовується в’ялене м’ясо. Другорядними інгредієнтами зазвичай виступають сезонні овочі та зелень.
Рецепт перший: Салат татарський з сардинами і яловичиною
Рецепт гарного страви не обов’язково повинен бути складним, громіздким і потребує тривалого приготування. Зазвичай неймовірно смачні закуски виходять з самих повсякденних, доступних інгредієнтів. Одним з цих страв є татарський салат з сардинами і яловичиною. Зібрані в ньому продукти коштують недорого. А готуються дуже швидко. Маючи такий рецепт в скарбничці, можна не боятися нежданих відвідувачів, адже ви завжди знайдете чим їх пригостити і побалувати.
Нам буде потрібно:
- Яловичина – 300 грам;
- Сардини ( в олії) – 1 баночка;
- Яйця – 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Масло соняшнику – 3 ст. л.;
- Перець – ½ ч. л.
Приготування:
Порада: Такий салат хороший в якості закуски до будь-яких міцних напоїв: коньяку, горілки і т. д.