Соус тартар: смачні рецепти з фото

Риба і морепродукти мають свій унікальний, добре виражений смак. Але зробити його більш цікавим, якщо подавати їх разом з соусом тартар. Подавати цей соус до овочів, м’яса, а також використовувати для бутербродів. Але краще всього поєднується саме з морепродуктів, притому — з будь-якими.

Соус тартар має французьке походження і, як і багато французькі страви, придбав широке поширення, став кулінарної класикою. Його рецепт стандартизований, але це зовсім не означає, що кулінар не може імпровізувати, створюючи власні страви, в основі яких — соус тартар.

Звичайно, в магазині тартар теж можна купити. Для когось це значно простіше, ніж витрачати час на те, щоб вивчити рецепт, а потім втілити його на своїй кухні. Але смак магазинного і домашнього соусів не порівняти, навіть якщо домашній зроблений з «напівфабрикату», як пропонує наступний рецепт.