Соус табаско: рецепт приготування і застосування!

Назва «табаско», всупереч розхожій думці — зовсім не національний соус якийсь іспаномовної країни, а торгова марка на рецепт гострого американського соусу! Виходячи з назви та складу можна припустити, що походження цього рецепта криється десь в Мексиці, однак, точно відомо — вперше соус почали виробляти у Сполучених Штатах. Винахідником цього продукту вважається Едмунд МакАйленни, дав соусу світову популярність. Він же організував масове виробництво, створивши компанію, названу своїм ім’ям. Підприємство McIlhenny Company досі працює на тому ж острові Айворі, що і 128 років тому. Справами компанії успішно завідують спадкоємці МакАйленни. Кожен день на острові проводиться неймовірну кількість соусу табаско: понад 700 тисяч пляшок об’ємом 60 мл сходять з конвеєра щодня! Це еквівалентно 42 тисячам літрів в день. Здавалося б, куди стільки? Але у світі навряд чи знайдеться країна, де жодного разу не чули про соус табаско — він поставляється більш ніж в 160 країн світу та майже всюди — у величезних обсягах.

Важливо: уважно перевіряйте етикетку на відповідність, колір і консистенцію, перед тим як купити соус табаско.