В сучасному ритмі життя більшість з нас вважає за краще економити час на готування, а тому віддає перевагу швидку їжу або навіть фастфуд. Одним з таких швидких рецептів є шаурма, адже для її приготування потрібно трохи часу,а зробити її зможе навіть самий простий кулінар. Однак навіть для створення такого просто частування потрібно трохи хитрості, дозволяє зробити блюдо особливим, фірмовим, більш смачним і соковитим. Що це? Звичайно ж, соус для шаурми!
Для приготування м’яса в лаваші створені і тривають створюватися безліч чудових приправ, без яких страва вийде просто нудним і неаппетитным. На основі майонезу, томатної пасти або кефіру, солодкі, гострі або ніжні — вибирайте і створюйте свою особливу оригінальну і неповторно-пікантну шаурму, яку неодмінно полюбить вся сім’я!
Часниковий соус на основі кефіру та сметани
Такий соус для шаурми відмінно підійде тим, хто любить їжу за пікантніше, а також воліє білі заправки томатним. Ідеально підходить для «літньої» шаурми — соус на основі кефіру більш легкий, ніжний і злегка освіжає гаряче м’ясо. А швидке приготування дозволяє заощадити значну кількість часу.
Нам буде потрібно:
- Кефір — 5 ст. л.;
- Часник — 8 зубчиків;
- Суміш товченого перцю — 2 щіпки;
- Майонез — 5 ст. л.;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Трави сушені (базилік, кріп, петрушка) — 3 щіпки;
- Карі спеція— ½ ч. л.;
- Коріандр — ½ ч. л.
Приготування:
