Сирне печиво низькокалорійне: рецепти приготування в домашніх умовах

Для кого-то низькокалорійне сирне печиво є несмачною випічкою. Це зовсім не так. Випічка з сиру і низькокалорійних продуктів з дотриманням усіх технологій і правильних пропорцій дуже смачна.

Калорійність нежирних сортів сиру низька. Тому продукт вважається відмінним компонентом дієтичного сирного тіста.

Низькокалорійне печиво з сиром

Інгредієнти

  • Сир – 280 г
  • Вівсяні пластівці – 220 г
  • Банани – 380 г
  • Ізюм, сухофрукти – 100 г

Приготування

  • У миску викласти сир.
  • Банан очистити від шкірки. Нарізати кільцями. Додати в сирну масу.
  • Вівсяні пластівці потовкти в ступі, щоб вони добре измельчились.
  • Додати в сир.
  • Перемішати суміш. За допомогою блендера довести її до стану пюре.
  • Додати в масу вимочений раніше ізюм і сухофрукти. Перемішати.
  • Дати настоятися тесту хвилин 25.
  • Змочити руки у воді. Сформувати з тіста овальні фігурки.
  • Нагріти духовку до 190 градусів.
  • Деко застелити пергаментом.
  • Фігурки викласти на деко з відстанню в 2 див.
  • Перемкнути режим нагрівання на 180 градусів.
  • Форму з тістом поставити в духовку. Випікати печиво 35 хвилин.
  • Сирне печиво в готовому вигляді буде підрум’яненим і м’яким.
  • Загрузка...

    Дієтичне печиво сирне

    Інгредієнти

    • вершкове масло – 120 г;
    • борошно – 320 г;
    • 1 яйце;
    • щіпка солі і ваніліну;
    • знежирений сир – 440 г;
    • сода – 4 г;
    • цукровий пісок – 70 р.

    Приготування

  • Вбити яйце в посудину.
  • Висипати туди цукор.
  • Збити інгредієнти до білої піни.
  • Масло нарізати кубиками.
  • Посипати ваніліном і сіллю.
  • Борошно просіяти на робочу поверхню. У центрі зробити поглиблення.
  • Викласти туди соду, сир і масло. Розім’яти продукти виделкою.
  • Масу вимішати. Розкачати в пласт.
  • Помазати її яєчно-цукрової сумішшю.
  • Розділити пласт на 4 частини.
  • Згорнути кожен шматок тіста в рулет.
  • Розрізати рулет на шматочки середньої товщини.
  • Змастити їх яйцем.
  • Нагріти духовку до 200 градусів.
  • Пергамент покласти на деко.
  • Викласти тесту.
  • Деко помістити в розігріту духовку.
  • Випікати сирне тісто до скоринки коричневого відтінку.
  • Остудити випічку і подати до столу на сніданок.
  • Дивіться також:  Як приготувати кунжутне печиво без борошна?

    Сирні равлики

    Інгредієнти

    • Яєчні жовтки – 4 шт.
    • Цукровий пісок – 75 г
    • Борошно – 190 г
    • Сода – 3 г
    • Сир – 370 г

    Приготування

  • Четверту частину сиру відкласти в сторону.
  • Інший сир викласти в посудину.
  • Додати до нього жовтки. Перемішати.
  • Висипати 40 грам цукру.
  • Сирно-жовткову масу розтерти.
  • Додати соду. Перемішати компоненти. Дати постояти 4 хвилини.
  • Додати борошно. Замісити тісто.
  • Упакувати його в харчову плівку. Помістити в холодильник на 1 годину 40 хвилин.
  • Дістати тісто.
  • Робочу поверхню посипати борошном.
  • Розкачати тісто. Розділити на 2 половини.
  • Одну частину змастити відкладеним у бік сиром.
  • Зверху посипати його цукром.
  • Накрити сир залишком тесту.
  • Скачати в рулет.
  • Включити духовку в режим 230 градусів.
  • Деко застелити папером для випікання.
  • Рулет порізати на шматочки товщиною в сантиметр.
  • Викласти їх на деко з відстанню в 3 див.
  • Зверху прикрасити тісто цукром.
  • Помістити деко в духовку. Випікати 20 хвилин.
  • Готове сирне печиво можна взяти на прогулянку або подати на святковий стіл.
  • Загрузка...

    Сирне печиво

    Інгредієнти

    • ванільний цукор – 6 г
    • мед – 22 р
    • 1 яйце
    • борошно – 220 г
    • низькокалорійний сир – 220 г
    • цукор – 55 г
    • маргарин – 120 г
    • розпушувач тіста – 5 г

    Приготування

  • Розтопити маргарин. Вилити в миску.
  • Додати цукровий пісок. Перемішати.
  • Викласти туди сир і мед. Добре перемішати інгредієнти.
  • В окремій ємності збити яйце. Додати до сирної маси.
  • В іншій посудині просіяти борошно. Додати розпушувач і ванільний цукор. Перемішати суху суміш. Викласти її до сирної маси.
  • Вимісити тісто.
  • Нагріти духовку до 210 градусів.
  • На деко покласти фольгу.
  • Руки змочити водою. Зліпити з тіста фігурки.
  • Викласти на деко.
  • Помістити тісто в духовку. Перемкнути режим нагрівання на 190 градусів.
  • Випікати 15 хвилин. Печиво повинне злегка підрум’янитися.
  • Зняти готове низькокалорійне печиво з дека. Викласти на тарілку. Остудити. Посипати цукровою пудрою.
  • Дивіться також:  Низькокалорійне шоколадне печиво: рецепти приготування в домашніх умовах

    Поради

    • Випічка з сирної маси є сприятливою для людей, які дотримуються дієти. Сир навіть при тепловій обробці зберігає свої корисні якості.
    • Випічка з сиру має низьку калорійність. Сирне печиво виходить ситним, ніжним і дуже смачним.
    • Якщо тісто дуже липке додайте трохи борошна.

    Якщо низькокалорійне сирне печиво вийшло жорстким. Помістити його на ніч в поліетиленовий пакет. На наступний день випічка стане м’якою.

    • Калорійність ласощі залежить від сиру. Тому слід купувати низькокалорійний сир і звертати увагу на термін його придатності.
    • Гашену соду можна замінити розпушувачем і навпаки.
    • Соду можна гасити оцтом або лимонним соком.
    • Якщо випічки тісто солодке, печиво цукровою пудрою сипати не варто.
    • Споживати сирне печиво, що має низьку калорійність, краще на сніданок. А запивати його потрібно нежирним кефіром.
    • Якщо тісто для печива готують на кефірі, соду в такому випадку гасити не потрібно. Її гасить кефір.
    • Вирізати фігурки з сирного тіста можна з допомогою чашки.
    • Щоб тісто було однорідним, сир краще протерти через сито.
    • Масло повинно мати кімнатну температуру. Потрібно м’який продукт, а не рідкий.
    • Печиво можна прикрасити нарізаними шматочками яблука. І притрусити їх цукровим піском.
    • Корисною буде випічка з сиру, що включає в свій склад сухофрукти. Їх необхідно попередньо вимочити. Фрукти зроблять смак печива краще, а на калорійність ласощі вони не вплинуть.
    • Якщо тісто складається з вівсяного борошна, йому потрібно вистояти після замісу. Вівсяна мука повинна розм’якнути. Якщо використовуються вівсяні пластівці, вони повинні розбухнути.
    • Сир з кислинкою для печива не годиться.
    • Чим більше в тесті сиру, тим розсипчастим і хрустким буде печиво. Кількість сирної маси на калорійність випічки не впливає.
    Дивіться також:  Печиво поліно з родзинками: рецептыприготовления в домашніх умовах

    Загрузка...