Щербет-морозиво: приготування, поради та рецепти

Слово «щербет» має кілька значень. Це і східна солодка помадка з горішками, і напій з фруктів з льодом, і фруктове морозиво, яке називають ще сорбетом. Відомо, що вперше цей десерт з’явився в країнах Сходу. Там це ласощі вважалося делікатесом, готувалося тільки в домашніх умовах і подавалося в особливих випадках: для прийому високоповажних гостей на весіллях та інших святах. Морозиво-щербет в наш час виробляється промисловим способом. Але любителі солодкого десерту можуть самі приготувати морозиво вдома. Існує величезна різноманітність сортів цього продукту.

Фруктове морозиво «Філевський щербет»

«Айсберри» — найбільша російська компанія-виробник морозива, лідер з продажу морозива на московському ринку. Продукція «Айсберри» завдяки хорошій якості і відмінному смаку користується величезним попитом. У відомої торгової марки «Филевское» фахівці компанії використовують рецептуру радянських часів. Тому морозиво має смак, який пам’ятають і люблять багато росіян старшого покоління.

У лінійці продуктів «Айсберри» фруктове морозиво «Філевський щербет» займає не останнє місце. Це ласощі в зручному яскравому стаканчику з кришечкою полюбилося багатьом ласунам.

Перевагою «Филевской щербету» є те, що він складається з натуральних продуктів і зроблений за Держстандартом. До складу морозива входить: цукровий пісок, пюре фруктово-ягідне, згущене і сухе молоко, вершкове масло, лимонна кислота, ваніль, стабілізатор і ароматизатор.

Вміст молочного жиру на 100 г продукту всього 1 г, білків — 0,9 г, вуглеводів — 29 р. Калорійність фруктового щербету 113 ккал. На смак воно схоже на заморожене солодке фруктове пюре з кислинкою.