Шарлотку на йогурті потрібно обов’язково спробувати приготувати самому. Швидше за все, ви станете її фанатом, а, можливо, так і залишитеся прихильником класичного рецепту. Але в будь-якому випадку шарлотка з йогуртом не залишить вас байдужими до себе.
До вибору йогурту потрібно підходити з відповідальністю. Само собою, він повинен бути класичним, без всяких добавок. По-перше, цим можна зіпсувати смак готового блюда, наприклад, навіщо вам шарлотка зі смаком манго або маракуї?
По-друге, цей молочний продукт дуже солодкий.
По-третє, фруктовий смак часто досягається з допомогою хімічних речовин, консервантів і барвників, а це явно некорисно. Так що найкраще рішення – використовувати натуральний йогурт без будь-яких добавок. Крім того, він ще дуже легкий і корисний. Але повернемося до рецепту.