Скільки потрібно варити м’ясо курки знають практично все, щоб зварити цілу тушку, йде приблизно близько години, на окремі частини – 30 хвилин.
М’ясо курки є одним з найголовніших інгредієнтів великої кількості рецептів. А які смачні виходять бульйони! Бульйон з курки чудово допомагає привести свій організм в норму і після тривалого голодування, і після надто бурхливого вечора, і після операцій, коли їсти нічого не можна.
Так само бульйони з куркою однаково сподобаються і дорослим, і дітям. Існує величезна кількість видів супів з куркою: рисовий, гороховий, квасолевий, з домашньою локшиною, харчо.
Сирний суп
Один з найбільш простих і смачних супів на основі курячого бульйону.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 1 кг;
- Плавлений сирок – 200 гр.;
- Картопля – 2 шт.;
- Цибуля і морква по 1 шт.;
- Масло вершкове;
- Сіль, спеції;
- Грінки.
Приготування:
Крім такого смачного страви, суп можна приготувати ще й з вермішеллю .
Існує величезна кількість рецептів цього супу, але нижче наведено найпоширеніший.
Страви з домашньою локшиною і вермішеллю готуються абсолютно однаково. Локшина може додаватися як покупна, так і домашня. Для цього достатньо приготувати тісто, нарізати тонкими смужками. Домашня локшина готова, вона додасть незвичайний смак всьому блюду.