Багато самодіяльні аматори кухні і гастрономи часто чули про кухні фьюжн, але мало-хто з цієї категорії точно знає, що конкретно означає термін «ф’южн» для кулінарного мистецтва.
Ось салат з виноградом і куркою, це класичне блюдо, яке входить перелік страв кухні ф’южн. Взагалі, як явище, ф’южн означає змішання в єдине ціле чогось такого, що суперечить один одному, і створення єдиного цілого, єдиної композиції. В даному випадку, мова йде про холодну закуску, іменованої салатом. До речі кажучи, це салат при подачі на салатному листі буде виглядати неймовірно шикарно і барвисто. Так от, сенс кухні фьюжн, це змішання солодкого смаку винограду, легкої кислинки майонезу і нейтральною по смаку курячої грудинки. Варене чи копчене куряче м’ясо в поєднанні з таким солодко-кислим микстом.
Такий салат можна назвати черговим і обов’язковою стравою в меню навіть ресторанів високого класу, незважаючи на доступність інгредієнтів і вкрай легке приготування. Цей салат для гурманів, і одночасно його можуть полюбити прихильники спортивного способу життя. В салаті достатню кількість вуглеводів, щоб його полюбили адепти різних диетных комплексів.
